Kefyre marinuota ir kepta vištytė
Ingredientai
- vištos: 1 (kuo didesnė)
- kefyras: ~700-800 mililitrų
- česnakas
- bazilikas
- druska
- mėgstami prieskoniai (naudoju maltus juoduosius ir kvapiuosius pipirus, chmeli suneli, muskatą ir šiek tiek kario)
- 1. Pirmiausia vištą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabaliukais. Norimą kiekį česnakų nuvalykite, sukapokite, berkite ant jų druską, pipirus bei kitus prieskonius, išmaišykite. Tada šiuo mišiniu gerai įtrinkite vištą bei palikite pastovėti porą valandų. Po to viską užpilkite kefyru, išmaišykite bei dėkite į šaldytuvą bent jau per naktį.
- 2. Paskui orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros. Į kepimo indą/skardą dėkite vištą bei supilkite visą kartu buvusį kefyrą, dabar dar aš apibarstau pikantiškais "Baivos" prieskoniais (nuotrauka žemiau). .
- 3. Šitaip paruoštą vištą kepkite maždaug 60 minučių, kelis kartus palaistydamos susidariusiu skysčiu.
- 4. Iškepa itin sultinga, įdomaus skonio ir kvapni višta. Labai rekomenduoju išmėginti!
- 5. Rekomendacija: Daugiau vištos receptų rasite: Vištos paruošimo receptai.
Recepto paruošimas
