Keptuvėje kepta menkė tešloje iš miltų, kiaušinių ir pieno
Šį patiekalą labai gardu patiekti su virtomis bulvėmis ir agurkų padažu.
Ingredientai
- menkės: 1 kilogramo
- kvietinių miltų: 150 gramų
- aliejaus: 0,5 stiklinės
- kiaušinių: 2
- pieno: 180 gramų
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- žolelių prieskonių žuviai
- citrinos sulčių
- 1. Pirmiausia išvalytą ir supjaustytą menkę (be kaulų) pašlakstome citrinos sultimis.
- 2. Tuomet iš miltų, kiaušinių, pieno ir prieskonių užmaišome tešlą.
- 3. Tada žuvies gabaliukus pavoliojame pasiruoštoje tešloje.
- 4. Kepame keptuvėje su įkaitintu aliejumi, kol gražiai apskrus iš visų pusių (maždaug 5 minutes).
- 5. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti