Keptuvėje - svieste kepti kalafiorai (žiediniai kopūstai)
Ingredientai
- žiediniai kopūstai (kalafiorai): 2
- sviestas: 160 gramų
- svogūnai: 2
- kmynai: 1 šaukštelio (nėra būtina)
- druska: pagal skonį
- pipirai: šiek tiek
- kario prieskoniai (jei norisi)
- smulkintas česnakas (jei norisi)
- 1. Pirmiausia žiedinį kopūstą (kalafiorą) susmulkiname žiedynais.
- 2. Juos suberiame į pasūdytą verdantį vandenį ir paverdame maždaug 3-5 minutes, kol truputį suminkštėja, bet atsargiai, neperverdame.
- 3. Tuomet nusunkiame ir užpilame šaltu vandeniu, kad žiedinis kopūstas atvėstų, bet išliktų traškus.
- 4. Paskui vandenį nusunkiame.
- 5. Įkaitiname keptuvę ir joje ištirpiname sviestą.
- 6. Svieste pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną iki gražios auksinės spalvos.
- 7. Tuomet sudedame žiedinį kopūstą (kalafiorą) ir kmynus. Troškiname maždaug 10-15 minučių.
- 8. Bebaigiant troškinti pagal savo skonį pagardiname druska bei pipirais.
- 9. Galima, jeigu norisi, dar pabarstyti mėgstamais žalumynais. Skanaus!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Laura
Atsakyti