Kiaulienos nugarinės kepsneliai su garstyčių ir grietinėlės padažu

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Kiaulienos nugarinės kepsneliai su garstyčių ir grietinėlės padažu
Paruošimas

30 min

Porcijos

2

Ingredientai

    • kiaulienos nugarinė: 2 gabalėliai
    • alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
    • džiovinti čiobreliai: 3/4 arbatinio šaukštelio
    • druska: pagal skonį
    • pipirai: pagal skonį
    • svogūnai: 1 nedidelis
    • apelsinų sultys: 3 valgomieji šaukštai
    • vanduo: 2 valgomieji šaukštai
    • grietinėlė arba neriebi grietinė: 2 valgomieji šaukštai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje negilioje keptuvėje įkaitinkine aliejų. Tuomet jame iš abiejų pusių apkepkime puse šaukštelio čiobrelio, druska ir pipirais pagardintą mėsą.
  2. 2. Bebaigiant kepti, ant mėsos sudėkime žiedais pjaustytą nedidelį svogūną, keptuvę uždenkime bei pakepkime dar kelias minutes. Kai jau kiaulienos kepsniai bus iškepę, sumažinkime ugnį. Tuomet į keptuvę supilkime apelsinų sultis, vandenį ir likusį čiobrelį.
  3. 3. Galiausiai uždenkime keptuvę ir troškinkime 10-15 minučių, tuomet keptuvę atidenkime ir kepkime, kol išgaruos visas skystis. Per tą laiką nedideliame indelyje sumaišykime grietinėlę ir garstyčias. Gautą padažą užpilkime ant mėsos kepsnių ir dar truputį patroškinkime. O dabar mėsą jau galine dėti į lėkštes ir skanauti!
#Kepsniai ir karbonadai #Kiaulienos patiekalai #Mėsos patiekalai #Vakarienė, patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei # kiaulienos nugarinė # grietinėlės padažas
Kepta kiaulės pusgalvė

Kepta kiaulės pusgalvė

kiaulės pusgalvė druska maltis juodieji pipirais česnakas džiovinta slyva lauro lapas bulvės žalumynai (papuošimui)
(5)
Orkaitėje kepti šonkauliukai su medaus glazūra

Orkaitėje kepti šonkauliukai su medaus glazūra

mėsingi šonkauliukai vorčesterio padažas sojų padažas aliejus druska juodieji pipirai svogūnai pomidorų padažas česnakas saldžiosios paprikos milteliai džiovintas bazilikas čili milteliai
(15)