Kiaulienos suktinukai su marinuotais agurkais, morkomis ir vytinta mėsa
Tiesą pasakius, pastaruoju metu, kiaulienos suktinukus gaminu labai retai. Tačiau taip gavosi, kad nusipirkau mėsos suktinukams, jau supjaustytos plonomis riekelėmis - ir pagalvojau, kodėl gi neprisiminus senų gerų receptų? Įdarui galite rinktis viską pagal savo skonį, man labai skanu su marinuotais agurkais. Dar sunaudojau likutį vytinto kumpelio, kuris čia irgi nerealiai tiko! Viskas suderėjo labai puikiai, tad nusprendžiau, kad šis receptas vertas ir pasidalinimo su Jumis. Pamėginkite! :)
Ingredientai
- kiaulienos mėsos suktinukams: 500 gramų
- druskos
- pipirų
- kaukazietiškų prieskonių
- svogūnų: 1
- morkų: 1
- vytintos mėsos: gabaliuko
- marinuotų agurkų: 1
- miltų: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų tyrės: 3 valgomųjų šaukštų
- grietinės: 3 valgomųjų šaukštų
- aliejaus (kepimui)
- 1. Iš pradžių mėsytę išmuškite, pabarstykite prieskoniais, aptepkite įdaru, suvyniokite bei apsukite siūlu, kad neiširtų.
- 2. Įdarui ant aliejaus pakepinkite susmulkintus svogūnus bei morkas.
- 3. Kai iškeps, įmaišykite kubeliais supjaustytus agurkėlius bei vytintą kumpelį.
- 4. Tuomet suktinukus apvoliokite miltuose bei kepkite gerai įkaitintame aliejuje, kol apskrus.
- 5. Po to užpilkite vienu puodeliu vandens, įdėkite prieskonių, pomidorų tyrės bei troškinkite ant silpnos ugnies.
- 6. Prieš pabaigą supilkite grietinę. Patiekdamos nukirpkite siūlus.
- 7. Labai skanu su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
Recepto paruošimas
