Kiaulienos nugarinės kepsniukai su karamelizuotais svogūnais
Aš tikrai labai mėgstu svogūnus. Tikrai labia. Naudoju juos tikriausiai visur, išskyrus tortus, nes ir svogūnų pyragą esu kepusi ne vieną kartą. O toks kiaulienos nugarinės kepsniai su karamelizuotais svogūnais tikrai patiks visiems prisiekusiems mėsos mėgėjams, nes gaunasi minkštas, sultingas, o karamelizuoti svogūnai čia groja itin aukšta nata. Labai rekomenduoju šį receptą išmėginti jau šiandien!
Ingredientai
- 1. Iš pradžių kiaulienos nugarinės gabalėlius išmuškite, iš abiejų pusių apibarstykite druska bei pipirais, apvoliokite miltuose ir kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi.
- 2. Tuomet įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą ištieskite su folija bei sudėkite kepsniukus.
- 3. Uždenkite kitu folijos lapu bei kepkite orkaitėje maždaug 15 minučių.
- 4. Svogūnus susmulkinkite žiedeliais bei dėkite į keptuvę su aliejumi ir sviestu. Berkite druskos ir pipirų, berkite cukrų bei kepkite, kol svogūnai suminkštės.
- 5. Po to ištraukite iš orkaitės kepsniukus, dėkite ant viršaus svogūnus, užpilkite sultiniu bei dar patroškinkite maždaug 10 minučių.
- 6. Skanaukite su pasirinktu mėgstamu garnyru.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai