Kiaulienos nugarinės kepsniukai su karamelizuotais svogūnais

Ingredientai

• kiaulienos nugarinė: 4 gabaliukų
• svogūnai: 2
• miltai: 0,5 stiklinės
• sultinys: 200 mililitrų
• aliejus: 3 šaukštų
• sviestas: 10 gramų
• cukrus: 2 šaukštų
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulienos nugarinės gabalėlius išmuškite, iš abiejų pusių apibarstykite druska bei pipirais, apvoliokite miltuose ir kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi.
2. 2. Tuomet įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą ištieskite su folija bei sudėkite kepsniukus.
3. 3. Uždenkite kitu folijos lapu bei kepkite orkaitėje maždaug 15 minučių.
4. 4. Svogūnus susmulkinkite žiedeliais bei dėkite į keptuvę su aliejumi ir sviestu. Berkite druskos ir pipirų, berkite cukrų bei kepkite, kol svogūnai suminkštės.
5. 5. Po to ištraukite iš orkaitės kepsniukus, dėkite ant viršaus svogūnus, užpilkite sultiniu bei dar patroškinkite maždaug 10 minučių.
6. 6. Skanaukite su pasirinktu mėgstamu garnyru.