Kiaulienos sprandinės troškinys su morkomis, paprikomis, morkomis ir grietinėle
Tiems kas mėgsta įvairiausius makaronų derinius su mėsa, labai rekomenduoju tokį kiaulienos sprandinės troškinį. Patiekalas labai elementarus, o mėsytė gaunasi labai skani. Labai greitai buvo suvalgyta. Tikrai kartosime ir ateityje.
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė ~300 gramų
- morkos: kelių nedidelių
- raudonosios paprikos: 1 nedidelės
- svogūnai: 1
- raudonėlis: žiupsnelio
- druska
- juodieji pipirai
- šviežios petražolės
- grietinėlė: 100 mililitrų
- makaronai: ~200 gramų
- 1. Pirmiausia supjaustome kiaulienos sprandinę nedideliais gabaliukais.
- 2. Įkaitiname aliejų keptuvėje.
- 3. Apskrudiname keptuvėje sprandinės gabalėlius (vartome kiekvieną atskirai, jie turi apskrusti, o ne troškintis).
- 4. Po to sudedame į puodą ir užpilame verdančiu vandeniu, kad ne pilnai apsemtų gabaliukus ir troškiname.
- 5. Kitoje keptuvėje pakepiname kubeliais supjaustytą svogūną.
- 6. Tada suberiame griežinėliais pjaustytas morkytes ir kubeliais raudonąją papriką. Pakepame keletą minučių, pagardiname raudonėliais, druska ir juodaisiais pipirais.
- 7. Suverčiame turinį į troškinį su mėsos gabaliukais ir patroškiname, kol daržovės pilnai suminkštėja.
- 8. Po to supilame grietinėlę, pakaitiname, kol padažas sutirštėja (arba, jeigu norisi, galima sutirštinti miltais).
- 9. Per tą laiką, kol viskas troškinasi, pasirinktus makaronus išverdame pagal instrukcijas ant pakuotės.
- 10. Troškinį patiekiame su išvirtais makaronais. Pabarstome šviežiomis petražolėmis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Rasa Dambrauskienė
Atsakyti