Kinietiška vištienos sriuba su makaronais ir juodaisiais Fungus grybais
Ingredientai
- džiovinti juodieji Fungus grybai: 25 gramų
- vištienos sultinys: 2 litrų
- virta vištiena: 500 gramų
- čili dribsniai: 1 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 1 skiltelės
- imbiero šaknis: 2 centimetrų gabaliuko
- makaronai: 150 gramų
- morkos: 1 (didelės)
- konservuoti pupelių daigai: 100 gramų
- sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- Azijietiškas žuvies padažas: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Iš pradžių grybus užpilame šaltu vandeniu bei paliekame mirkti 60 minučių. Užviriname sultinį.
- 2. Vištieną suplėšome nedideliais pailgais gabaliukais.
- 3. Česnaką nulupame bei smulkiai sukapojame. Imbierą nuskutame bei sutarkuojame.
- 4. Keptuvėje įkaitiname porą šaukštų aliejaus. Apkepame čili dribsnius, česnaką bei imbierą ir sudedame į sultinį.
- 5. Užkaičiame vandenį makaronams. Pasūdome, įpilame aliejaus bei išverdame makaronus. Jeigu makaronai ilgi - sulaužome. Išvirusius makaronus nukošiame bei atidedame į šalį.
- 6. Tuomet nuskutame morką bei sutarkuojame šiaudeliais. Grybus nukošiame bei kartu su morkomis sudedame į sultinį ir verdame maždaug 10 minučių.
- 7. Paskui sudedame į sriubą vištieną bei pupelių daigus. Įpilame soją bei žuvies padažą. Verdame dar maždaug 2-3 minutes.
- 8. Galiausiai į dubenį dedame makaronus bei užpilame sriuba. Patiekiame ir skanaujame!
- 9. Pastebėjimas: YouTube radau dar vieną kinišką sriubą su vištiena ir makaronais (anglų kalba), kuri labai patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti
akinys
Atsakyti