Kukurūzų miltų blyneliai su cinamonu
Kukurūzų miltų blyneliai su cinamonu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško ne tik gardaus, bet ir skrandžiui lengvai virškinamo patiekalo. Kukurūzų miltai, turintys mažai glitimo, yra puiki alternatyva tiems, kurie siekia sumažinti glitimo kiekį savo mityboje arba nori įvairių skonių ir tekstūrų. Šie blyneliai pasižymi lengvumu, yra šiek tiek traškūs išorėje ir minkšti viduje. Cinamonas prideda subtilaus aromato ir skonio, kuris puikiai dera su saldumu ir mėgstamais uogų ar uogienės pagardinimais. Tai puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek užkandžiams, ypač šaltais rytais, kai norisi kažko šilto ir aromatingo.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Pienas: galite naudoti augalinį pieną, pvz., migdolų, avižų ar kokosų pieną, kuris pridės šiek tiek kitokį skonį ir tinka veganams.
- Sviestas: vietoje sviesto galite naudoti kokosų aliejų arba alyvuogių aliejų, jei norite lengvesnio skonio ir sveikatai naudingų riebalų.
- Cukrus: galite rinktis kokosų cukrų arba medų, kad sumažintumėte rafinuoto cukraus kiekį.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint, kad blyneliai būtų purūs ir nepriliptų prie keptuvės, rekomenduojama tešlą palikti pastovėti bent 20-30 minučių. Tai leis kukurūzų miltams išbrinkti ir sukurti tinkamą blynelio struktūrą. Kepant naudokite vidutinę ugnį, kad blyneliai tolygiai iškeptų ir nepridegtų.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~800 kcal
- Vienoje porcijoje (jei gaminama 4 porcijoms): ~200 kcal
Ingredientai
- 1. Pirmiausia, suberkite kukurūzų miltus į didelį dubenį ir supilkite pieną.
- 2. Į tešlą įmuškite išplaktus kiaušinius.
- 3. Į mišinį pridėkite cukrų, cinamoną, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos.
- 4. Supilkite ištirpintą sviestą ir viską kruopščiai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai susijungtų.
- 5. Palikite tešlą pastovėti maždaug 30 minučių, kad kukurūzų miltai išbrinktų ir suteiktų tešlai purumo.
- 6. Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus.
- 7. Ant vidutinės ugnies kepkite nedidelius blynelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.
- 8. Patiekite karštus blynelius, apibarstytus cukraus pudra ir cinamonu.
- 9. Galite papildomai pagardinti mėgstamomis šviežiomis uogomis arba uogiene.
- 10. Santrauka: Kukurūzų miltų blyneliai su cinamonu yra skanūs, lengvai paruošiami ir suteikiantys šilto komforto pojūtį patiekalai, puikiai tinkantys įvairioms progoms. Naudojant alternatyvius ingredientus, kaip augalinis pienas ar kokosų aliejus, receptą galima pritaikyti įvairiems mitybos poreikiams. Blyneliai yra maistingi, suteikia energijos ir puikiai dera su saldžiais priedais, tokiais kaip uogos ar uogienė.
Recepto paruošimas
Jurate
Atsakyti