Kvapni voveraičių sriuba su bulvėmis ir morkomis
Ši kvapni voveraičių sriuba su bulvėmis ir morkomis – puikus pasirinkimas šaltoms dienoms ar kaip lengvas pietų patiekalas. Voveraitės yra maistingos ir turi daug vitaminų, mineralų, tokių kaip vitaminas D, geležis ir kalis. Šios maistinės medžiagos palaiko imuninę sistemą, gerina nuotaiką ir energijos lygį, o taip pat prisideda prie sveikos kaulų būklės. Voveraičių naudojimas sriuboje suteikia natūralaus skonio ir maistingumo, kuris yra švelnus, tačiau ryškus. Ši sriuba taip pat tinka įvairiems sezonams, nes joje esantys ingredientai paprastai yra lengvai pasiekiami ir švieži.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Bulves galima keisti saldžiosiomis bulvėmis, kurios pridės šiek tiek saldumo ir daugiau skaidulų.
- Sviestą galite pakeisti kokosų ar alyvuogių aliejumi, kad sriuba taptų veganiška.
- Vietoje daržovių sultinio kubelio galima naudoti naminį daržovių sultinį, kad išvengtumėte papildomų priedų ir druskos.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad voveraičių skonis būtų intensyvesnis, rekomenduojama jas lengvai apkepinti svieste prieš dedant į sriubą. Tai padės išsaugoti voveraičių skonį, o sriuba taps dar gardesnė.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Voveraičių sriuba yra mažai kalorijų turinti ir daug vitaminų bei mineralų turinti patiekalas. Tačiau svarbu vartoti saikingai, jei esate jautrūs grybams ar turite virškinimo problemų.
Kalorijos
- Visas patiekalas: apie 400 kcal
- Viena porcija: apie 100 kcal
Ingredientai
- Vanduo: 1.8 l
- Bulvės: 2 vienetai
- Morka: 1 vienetas
- Voveraitės: 300 g
- Svogūnas: 1 vienetas
- Poro gabaliukas: pagal skonį
- Daržovių sultinio kubelis: 1 vienetas
- Petražolės: kelios šakelės
- Lauro lapas, pipirai, druska, prieskoninės žolelės: pagal skonį
- Sviestas: truputis kepimui
- 1. Paruoškite vandenį ir užvirinkite jį ant vidutinės ugnies.
- 2. Susmulkinkite morką ir svogūną, pakepinkite juos svieste, kol daržovės taps minkštos ir kvapnios.
- 3. Į verdantį vandenį sudėkite pakepintas daržoves, voveraites ir virkite, kol voveraitės suminkštės.
- 4. Į sriubą įdėkite bulves, sultinio kubelį ir pagal skonį įberkite prieskonių, druskos.
- 5. Virkite, kol bulvės taps minkštos, tuomet sriubą galite gardinti grietine ir pabarstyti šviežiais žalumynais, tokiais kaip petražolės.
- 6. Santrauka: Ši voveraičių sriuba su bulvėmis ir morkomis yra skanus ir lengvas patiekalas, tinkantis įvairiems metų laikams. Voveraitės suteikia sriubai natūralaus skonio ir maistingumo, o tai yra sveikas būdas papildyti racioną.
Recepto paruošimas
