Skani ryžių pomidorinė sriuba su vištiena

Ingredientai

• pomidorai: 1 kilogramo (smulkiai supjaustome)
• vištienos blauzdelės: 500 gramų
• Basmati ryžiai: beveik 0,5 stiklinės
• vanduo: 1-1,2 litro
• morkos: 1 (smulkiai supjaustome)
• svogūnai: 1 (smulkiai supjaustome)
• saliero kotai: 1 (smulkiai supjaustome)
• pomidorų pasta: 1 valgomojo šaukšto (arba pomidorų padažas)
• česnakas: 3 skiltelių (susmulkiname)
• petražolės, krapai: po 1 saują
• itališkų žolelių mišinys
• druska
• juodieji pipirai
• alyvuogių aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia keptuvėje įkaitiname aliejų ant vidutinės kaitros.
2. 2. Pakepiname morką, svogūną ir salierą, kol svogūnas tampa auksinės spalvos. Pakepiname česnaką maždaug 30 sekundžių.
3. 3. Viską išimame iš keptuvės.
4. 4. Tada keptuvėje apkepiname vištienos blauzdeles. Apibarstome druska, pipirais ir itališkų žolelių mišiniu.
5. 5. Mėsą, svogūną ir morką perkeliame į puodą, supilame vandenį (kad apsemtų vištienos blauzdeles). Viską užkaičiame iki virimo, tuomet sumažiname kaitrą iki mažos. Verdame maždaug pusvalandį.
6. 6. Po to suberiame pomidorus.
7. 7. Verdame dar maždaug 20 minučių. Išimame vištieną. Pusę sriubos sutriname iki vientiso skysčio. Supilame atgal į puodą. Tuomet suberiame ryžius ir verdame, kol jie taps minkšti, maždaug 10-15 minučių.
8. 8. Šakute nukauliname vištienos mėsą ir suberiame į puodą.
9. 9. Taip pat suberiame petražoles, krapus, įberiame druskos, pipirų, įdedame pomidorų pastos arba padažo.
10. 10. Patiekiame ir skanaujame!
11. 11. Rekomendacija: Daugiau pomidorinių sriubų receptų rasite: Pomidorinės sriubos.