Lavašų suktinukai su malta mėsa

Ingredientai

• lavašas: ~3 nedidelių
• malta kiauliena: ~400 gramų (galima rinktis ir kitokią mėsą)
• kiaušiniai: 1 (nedidelio)
• majonezas: 1 valgomojo šaukšto
• morkos: 1 (didelės)
• svogūnai: 2 (nedidelių)
• druska
• pipirai
• malta aštrioji paprika
• mėgstami prieskoniai
• mairūnas
Padažui:
• sultinys: 250 mililitrų (arba vanduo)
• grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
• pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• druska, pipirai (jeigu reiks)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniu, majonezu, vienu smulkiai supjaustytu svogūnu, puse tarkuotos morkos bei prieskoniais.
2. 2. Šitaip paruoštą mėsą tepkite ant lavašų.
3. 3. Galite ploniau arba storiau, kaip labiau patinka. Lavašus susukite voleliu ir palikite truputį pastovėti, kad sudrėktų.
4. 4. Likusią pusę sutarkuotos morkos ir svogūną, supjaustytą pusžiedžiais - pagal receptą reiktų pakepinti su šlakeliu aliejaus, bet man į pabaigą suktinukų troškinimo pradėjo svilti. Kitą kartą aš pati storadugnio puodo arba keptuvės dugną iškločiau nekeptais morkomis ir svogūnais ir užpilčiau trupučiu vandens. Na, o jūs pasirinkti patys kaip darysite.
5. 5. Tada į keptuvę arba puodą su daržovėmis išklotu dugnu sustatykite supjaustytus suktinukus pjūviais į viršų ir apačią (aš pati supjausčiau maždaug 3-4 centimetrų ilgio).
6. 6. Nedideliame puode užvirkite padažui skirtus ingredientus ir užpilkite ant suktinukų, padažo turi būti iki pat suktinukų viršaus, jeigu trūksta, įpilkite vandens.
7. 7. Suktinukus statykite troškintis maždaug 20 minučių ant mažos ugnies, išjungę palikite pastovėti dar apie 10 minučių.
8. 8. Patiekite su daržovių salotomis ir skanaukite!