Maltos mėsos kotletai su burokėliais, kepti orkaitėje
Neseniai buvo nedidelis mūsų draugių susitikimas ir kažkodėl pokalbis pasisuko apie kotletus ir kaip juos skaniai pagaminti. Ir viena draugė papasakojo, kad ji paprastus kiaulienos faršo kotletus gardina burokėliais. Visos labai nustebome ir net pagalvojome, kad ji juokauja. Bet pasirodo visai ne, ji nejuokavo ir papasakojo visą gamybos procesą, kuris nėra sudėtingas. Tad po kelių dienų jau šį patiekalą gaminau savo virtuvėje. Ir ką galiu pasakyti? Gaunasi tikrai nerealūūūūūs kotletai. Labai patiko tiek man, tiek mano vyrui. Dėkoju draugei už šį receptą ir su jos leidimu, dalinuosi juo su visais Jumis!
Ingredientai
- malta mėsa: 500 gramų (naudoju kiaulieną)
- kiaušiniai: 1
- saliero šaknis: gabaliuko
- svogūnai: 1
- burokėliai: 1 (vid. dydžio)
- druska
- mėgstami prieskoniai
- kukurūzų miltai (apvoliojimui)
- 1. Iš pradžių salierą sutarkuokite.
- 2. Sumaišykite su malta mėsa salierą, tarkuotą svogūną, virtą bei sutarkuotą burokėlį, kiaušinį, druską ir prieskonius.
- 3. Jeigu masė itin skysta, įdėkite vieną saujelę džiūvėsėlių.
- 4. Tuomet formuokite kotletus bei juos apvoliokite kukurūzų miltuose.
- 5. Sudėkite į kepimo skardą bei kepkite orkaitėje maždaug 40 minučių (180 laipsnių temperatūra).
- 6. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Aldona
Atsakyti