Lazdynų riešutų keksiukai su obuolių įdaru

Ingredientai

• miltai: 1 stiklinės
• malti lazdynų riešutai: 1 stiklinės
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• lydytas sviestas: 100 gramų
• cukrus: 0,5 stiklinės
• rūgpienis: 0,75 stiklinės
• kiaušiniai: 1 (suplakto)
Įdarui:
• obuoliai: 3 (nulupti ir smulkiai pjaustyti)
• vanduo: 0,5 stiklinės
• cukrus: 0,25 stiklinės
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• malti gvazdikėliai: ant arbatinio šaukštelio galiuko
• razinos: 0,25 stiklinės

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įdarui skirtus ingredientus sudedame į nedidelį puodą bei užverdame, tuomet sumažiname ugnį ir uždengusios paverdame maždaug 10 minučių.
2. 2. Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros. Išklojame keksiukų formeles su popierinėmis formelėmis.
3. 3. Tada į didelį dubenį persijojame miltus, kepimo miltelius, įmaišome cukrų bei maltus lazdynų riešutus.
4. 4. Suplakame kartu sviestą, rūgpienį bei kiaušinį. Supilame skystus ingredientus į miltų mišinį bei išmaišome.
5. 5. Keksiukų formeles pripildome iki trečdalio, įdedame po maždaug 1–2 šaukštus obuolių įdaro. Ant viršaus uždedame kelis šaukštus tešlos, kad būtų užpildyta du trečdaliai keksiukų formelės tūrio.
6. 6. Kepame maždaug 30-35 minutes.
7. 7. Išėmusios iš orkaitės maždaug 10 minučių paliekame formoje, pabaigiame vėsinti ant grotelių.
8. 8. Prieš patiekdamos pabarstome milteliniu cukrumi. Skanaujame!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.