Lengvai pagaminami puikaus skonio keksiukai
Ingredientai
- miltai: 220 gramų
- sviestas: 120 gramų
- pienas: 150 gramų
- cukrus: 200 gramų
- kiaušiniai: 2
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- citrinos: 1
- kiaušinio baltymai: 1
- citrinos sultys: 1 šaukšto
- miltelinis cukrus: 3-4 šaukštų
- maistiniai dažai
Tešlai:
Glajui:
- 1. Pradžioje kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi, įmušame kiaušinius bei gerai išplakame. Supilame pieną, suberiame tarkuotą citrinos žievelę bei supilame išspaustas sultis. Išmaišome.
- 2. Tuomet suberiame miltus bei kepimo miltelius, pamažu išmaišome. Tada tešlą sudedame į keksiukų formeles bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20–25 minutes.
- 3. Po to glajui iki putų išplakame kiaušinio baltymą, įspaudžiame citrinos sultis bei išmaišome su milteliniu cukrumi. Įlašiname kelis lašelius maistinių dažų bei lengvai įmaišome juos, masės spalva turi gautis vientisa. Iškepusius bei kiek atvėsusius keksiukus aptepame glajumi ir papuošiame pabarstukais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
