Paprasti keksiukai su Nutella pagal Beatą

2025-03-21 Autorius oSkanu.lt

Paprasti keksiukai su Nutella pagal Beatą
Paruošimas

10 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

4

Kai tik užsinoriu kažko saldaus, žinau, kad atėjo pats laikas kepti keksiukus. O kai jie dar yra su traškia nutellos plutele - ar kas begali būti geriau? Man pačiai šie keksiukai tarp mėgstamiausių desertų užima užtvirtintas lyderio pozicijas.

Galimos ingredientų alternatyvos 

Šis receptas yra gana lankstus, todėl galite drąsiai eksperimentuoti su įvairiais ingredientais: 

  • Vietoje įprasto sviesto galite naudoti margariną arba kokosų aliejų (nors skonis šiek tiek keisis).
  • Cukrų galima pakeisti rudu cukrumi, kuris suteiks karamelės poskonį, arba medumi (naudokite 80 g vietoj 100 g).
  • Vietoje vanilinio cukraus galima naudoti vanilės ekstraktą (1 arbatinį šaukštelį) arba vanilės ankštį.
  • Jei neturite "Nutellos", galite naudoti bet kurį kitą riešutų sviestą su šokoladu arba pasigaminti namų gamybos šokolado ir lazdyno riešutų kremą.
  • Miltus galima pakeisti pusiau kvietiniais, pusiau viso grūdo miltais sveikesniam variantui.


Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai
 
  • Labai svarbu, kad sviestas būtų kambario temperatūros - taip jis geriau išsimaišys su cukrumi ir suteiks keksiukams purumo.
  • Kiaušinius rekomenduojama įmušti po vieną ir gerai išmaišyti po kiekvieno įmušimo, taip tešla bus vientisesnė.
  • Neperpildykite formelių tešla - palikite vietos keksiukams iškilti.
  • Jei norite, kad Nutella gražiau išsiskirstytų, galite ją šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje (10-15 sekundžių).
  • Keksiukus visada geriausia kepti orkaitės viduryje, taip jie iškeps tolygiau.
  • Nesant medinių pagaliukų, keksiukų iškepimą galima patikrinti su dantų krapštuku arba plona mediniu iešmeliu.

Ingredientai

    • kambario temperatūros sviestas: 140 gramų
    • cukrus: 100 gramų
    • kiaušiniai: 3
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 200 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • "Nutella": 10-12 arbatinių šaukštelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia minkštą sviestą išsukame su cukrumi. Galite naudoti maišiklį - plakame maždaug 2 minutes. Plakdamos po vieną įmušame kiaušinius. Beriame vanilinį cukrų.
  2. 2. Tada miltus sumaišome su druska ir kepimo milteliais bei suberiame į masę. Maišome, kol bus vientisa masė.
  3. 3. Tuomet į kiekvieną formelę krečiame tešlą, kad liktų 1–1,5 centimetro nuo viršaus.
  4. 4. Po to dedame po šaukštelį "Nutellos" bei dantų krapštuku išsukame "Nutellą" paviršiuje, kol visas pasidengs.
  5. 5. Kepame iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių.
  6. 6. Ar keksiukai jau iškepę, galite patikrinti įbedus medinį pagaliuką. Jei šis neapsivelia su tešla, reiškiasi keksiukai yra iškepę.
  7. 7. Patiekiame ir skanaujame!
Paprasti keksiukai su Nutella pagal Beatą
Paprasti keksiukai su Nutella pagal Beatą
#Keksiukai # beatos virtuvė # keksiukai su nutella # nutella # nutella keksiukai
Karameliniai keksiukai

Karameliniai keksiukai

minkštas sviestas rudas cukrus kiaušiniai tirpi kava verdantis vanduo miltai kepimo milteliai pienas minkšti karameliniai saldainiai arba "Karvutės"
(1)