Lęšių ir daržovių troškinys
Ingredientai
- moliūgo: 400 gramų
- morkų: 0,5
- lęšių: 200 gramų
- svogūnų: 0,5
- daržovių sultinio: 0,5 litro
- pomidorų pastos: 1 valgomojo šaukšto
- žaliųjų citrinos sulčių: iš 0,5 vnt.
- kumino sėklų: 0,5 arbatinio šaukštelio
- tarkuoto imbiero: 0,5 valgomojo šaukšto
- tarkuoto muskato riešuto: 0,5 valgomojo šaukšto
- kokosų aliejaus: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druskos
- pipirų
- kalendros: 5 gramų
- 1. Iš pradžių troškintuve su kokosų aliejumi apkepiname smulkiai sukapotą svogūną su prieskoniais (kuminu, imbieru, muskatu). Suberiame kubeliais supjaustytą moliūgą bei morką, pakepiname maždaug 4-6 minutes.
- 2. Tuomet suberiame lęšius, supilame sultinį bei uždengusios dangčiu verdame maždaug 10-15 minučių. kol lęšiai išvirs.
- 3. Galiausiai patiekiame su šviežiomis kalendromis. Mėgaujamės:)
- 4. Tada įmaišome pomidorų pastą, citrinos sultis, pagardiname druska bei pipirais. Jei troškinyje dar liko kiek per daug skysčio - paverdame jį nudengusios dangtį dar keletą minučių.
- 5. Rekomendacija: Daugiau daržovių troškinių receptų rasite: Daržovių troškiniai.
Recepto paruošimas
