Lydytas naminis sūris su grybais – receptas, kurį man perdavė močiutė
Grietinėlės sūris - tai ir vaikų, ir suaugusiųjų labai pamėgstas skonis. Bet parduotuvėje pirkto produkto sudėtis kelia nerimą.
Mūsų portalo skaitytoja, pasidalino savo močiutės receptu su Jumis! O namie pagaminto sūrio sudėtis bus aiški ir daug sveikesnė, nei pirktinio.
Mūsų portalo skaitytoja, pasidalino savo močiutės receptu su Jumis! O namie pagaminto sūrio sudėtis bus aiški ir daug sveikesnė, nei pirktinio.
Ingredientai
- varškės: 500 gramų
- kiaušinių: 2
- naminės grietinės: 2-3 valgomųjų šaukštų
- grybų (pievagrybių): 200 gramų
- petražolių arba krapų: 5 šakelių
- sodos: 1 šaukštelio
- druskos: pagal skonį
- 1. Pirmiausia gerai sumaišome visus ingredientus su maišytuvu tolygiai.
- 2. Tuomet verdame masę virš vandens vonelės nuolatos maišydamos. Masė turi visiškai ištirpti bei tapti vientisa. Jeigu tai neįvyksta – jūs per trumpai verdate, pavirkite dar.
- 3. Tada nuplauname grybus, nulupame bei supjaustome smulkiai. Apkepame keptuvėje.
- 4. Smulkiai supjaustome žalumynus.
- 5. Kai jau masė yra visiškai vientisa, įdedame žalumynus bei grybus. Gerai išmaišome.
- 6. Nedelsdamosnt nuimame nuo ugnies bei supilame į formą.
- 7. Visiškai atvėsiname iki kambario temperatūros ir paskui įdedame į šaldytuvą, kol jis sukietės.
- 8. Savo skoniui galima pasirinkti papildomus ingredientus. Pavyzdžiui, galima pagaminti su pipirais ir/ar česnakais. Skanaus!
Recepto paruošimas
Vaiva
Atsakyti
Cha
Atsakyti