Maloniai mėtiniai keksiukai su šokolado gabaliukais - tobuli nuo pirmo kąsnio!
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 24 keksiukai.
Ingredientai
- miltai: 350 gramų
- sviestas: 100 gramų
- cukrus: 100 gramų
- pienas: 150 mililitrų
- grietinė: 50 gramų
- kiaušiniai: 2
- mėtų sirupas (monin): 5 valgomųjų šaukštų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- juodas šokoladas: ~150-200 gramų
- minkštas sviestas: 80 gramų
- cukraus pudra: 180 gramų
- mėtų sirupas: 3 valgomųjų šaukštų
- pienas: ~2-3 valgomųjų šaukštų (iki norimos konsistencijos)
Kremui:
- 1. Iš pradžių sviestą išsukame su cukrumi iki purumo, mušame po vieną kiaušini ir gerai išmaišome, pilame grietinę.
- 2. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į masę, pilame pieną ir mėtų sirupą.
- 3. Beriame pasmulkintą šokoladą.
- 4. Tešla užpildome keksiukų popierėlius. Ant viršaus galite užberti dar šokolado.
- 5. Kepame orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 15 minučių.
- 6. Iškeptus keksiukus visiškai atvėsiname.
- 7. Kremas: Sviestą plakame, kol taps šviesus bei purus. Pilame mėtų sirupą ir cukraus pudrą bei plakame iki vientisumo, jeigu reikia įpilame kelis šaukštus pieno.
- 8. Papuošiame tik pilnai atvėsusius keksiukus. Lepinamės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
