"Mamos" šašlykas
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė arba mentė: 2 kilogramų
- svogūnai: 6-7 (dideli)
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia mėsą supjaustykite dviejų kąsnių dydžio gabaliukais (neturėtų būti labai maži, kad nesudegtų). Tada įberkite druskos bei pipirų pagal savo skonį (aš beriu itin minimaliai, nes noriu jausti mėsos skonį) ir sudėkite supjaustytus griežinėliais svogūnus. Marinuokite bent jau 4 valandas, mėsą porą kartas nuo karto pamaišydamos.
- 2. Tuomet užverkite ant iešmų ir kepkite ant karštų žarijų maždaug 20 minučių arba orkaitėje kol iškeps. Skanaukite su ryžiais ir mėgiamomis daržovėmis.
- 3. Pastebėjimas: Pavadinau jį "Mamos" šašlyku, nes šio receptu dar labai seniai išmokau iš savo mamos.
- 4. Rekomendacija: Prie šių šašlykų labai tinka Greitai marinuoti svogūnai arba Svogūnai prie šašlykų.
Recepto paruošimas
