Marinuotas kiaulienos nugarinės kepsnys, keptas rankovėje - orkaitėje

2024-03-31 Autorius oSkanu.lt

Marinuotas kiaulienos nugarinės kepsnys, keptas rankovėje - orkaitėje
Paruošimas

20 min

Gaminimas

90 min

Porcijos

6

Šiandien noriu parodyti kokį mėsos kepsnį iš nugarinės kepsiu šioms Velykoms. Paprasta paruošti, tačiau tikrai labai skanu. Nors visai nedaug darbo, tačiau rezultatas man labai patinka (didžiausią darbo dalį atlieka orkaitė ir rankovė). Nors aš šiais metais šią kiaulieną kepu Velykoms, bet ji kuo puikiausiai tinka ir Kalėdoms ar kitai didesnei šventei. Tikrai rekomenduoju šį receptą, nes mėsa gaunasi minkšta ir sultinga. Būtinai pasigaminam! 

Beje, neseniai rodžiau kokius patiekalus būtinai gaminsiu šioms Velykoms:
- Velykinė pascha su varške;
- Velykinė užkandėlė krepšeliuose;
- Velykų salotos su kumpiu;

O taip pat rodžiau kaip marginsiu margučius su svogūnų lukštais. Būtinai išmėginkite! 

Gražių švenčių! 

Ingredientai

    • kiaulienos nugarinė: 1,5 kilogramo
    • grūsti pipirai
    • druska
    • kepsnių prieskoniai
    • česnakai: 4 skiltelės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos nugarinę įtriname su prieskoniais ir grūstais česnakais.
  2. 2. Uždengiame indą maistine plėvele bei paliekame visai nakčiai šaldytuve.
  3. 3. Kitą dieną dedame nugarinę į kepimo rankovę bei kepame maždaug 90 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
  4. 4. Prieš kepimo pabaigą, galime kepimo rankovę praplėšti, kad mėsa labiau apkeptų.
  5. 5. Galiausiai patiekiame su keptomis daržovėmis arba virtomis bulvėmis, ypač skanu su orkaitėje keptais pastarnokais. Skanaus!
#Kiaulienos patiekalai #Mėsos patiekalai #Vakarienė, patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei #Patiekalai Velykoms #Kalėdiniai patiekalai # kiaulienos nugarinė # kiaulienos nugarinės kepsnys # kepta kiaulienos nugarinė # mėsos patiekalai velykoms # minkšta kiaulienos nugarinė # marinuota kiaulienos nugarinė kepta orkaitėje
Greiti tinginių balandėliai kitaip - keptuvėje

Greiti tinginių balandėliai kitaip - keptuvėje

Jautienos ir kiaulienos faršo mišinys Virti ryžiai Svogūnai Morkos Kopūstai Vanduo Sutrinti konservuoti pomidorai 35% riebumo grietinėlė Pomidorų padažas Grietinė Žolelių prieskonių mišinys maltai mėsai Druska Juodieji pipirai
(39)
Senovinis tarybinis kiaulienos guliašas su bulvių koše

Senovinis tarybinis kiaulienos guliašas su bulvių koše

Tarybiniam kiaulienos guliašui majonezas morkos svogūnai rauginti agurkėliai grietinė pomidorų padažas garstyčios mėgiami prieskoniaiBulvių košei smulkiai sutarkuoto parmezano sūrio grietinėlės sviesto tarkuoto muskato riešuto druskos
(125)
Marinuoti BBQ šonkauliukai orkaitėje

Marinuoti BBQ šonkauliukai orkaitėje

Kiaulienos šonkauliukams rudas cukrus česnako milteliai druska čili prieskoniai maltas kuminas malta paprika vanduo baltojo vyno actas vorčesterio padažas citrinos sultys druska pipirai česnako milteliai garstyčių milteliai rudas cukrus baltas cukrus citrinos cukrus druska aliejus kmynai
(5)