Prisiminiau, kad šaldytuve turiu didelį gabalą kiaulienos nugarinės, liko tik sugalvoti, ką skanaus iš jos pagaminti. Nutariau kepti folijoje - orkaitėje. Tiesą pasakius, šis receptas yra mano sesers, šį receptą sužinojau jau seniau. Nesu pati didžia...
Yra sakoma, kad pats geriausias desertas - šokoladas. O pats geriausias šokoladas - mėsa. Tokia yra mano prisiekusios mėsos mėgėjos filosofija. Ją supras tik tokie pat prisiekę mėsos mėgėjai kaip aš, kuriems reikia mėsos, o desertų kartais gali ir vi...
Klasikinis kiaulienos nugarinės (tenderloin-angliškai) tai patiekalas, pagaminamas itin lengvai bei atrodo patraukliai. Mane išmokino šitaip kiaulieną pagaminti draugė iš Čikagos, už ką aš ir visai mano gurmanų šeima esame itin dėkingi. Patiekalas ti...
Internete galima rasti labai daug lėtai iškeptos mėsos receptų, bet dauguma šitaip kepa jautieną. Ir kepą ją vieną pačią. O aš noriu pasidalinti receptu kaip iškepti kiaulienos nugarinę su oda ir kaulu (paruoštą su garstyčiomis), kai yra kepama raugi...
Šitaip keptuvėje iškepta kiaulienos nugarinė visai nieko sudėtingo, tik vos keli įdomesni ingredientai, kuris suteiks patiekalui fantastišką skonį. Šis patiekalas yra puikus įrodymas, kad virtuvėje svarbiausia visiškai nebijoti eksperimentuoti. ;)Man...
Šiandien noriu parodyti kokį mėsos kepsnį iš nugarinės kepsiu šioms Velykoms. Paprasta paruošti, tačiau tikrai labai skanu. Nors visai nedaug darbo, tačiau rezultatas man labai patinka (didžiausią darbo dalį atlieka orkaitė ir rankovė). Nors aš šiais...
Šitaip kepta net kiaulienos nugarinė nesigavo sausa. Galite tik įsivaizduoti kokį tobulą skonį gausite gamindami mentę arba sprandinę. Jeigu namuose nėra garinės orkaitės, mėsą galima kepti įdėjusios į kepimo rankovę arba tiesiog kepimo formoje. Toki...
Lietinių blynų tortą su varške ir cinamonu galima iškepti bet kada ir bet kur. Jį maloniai skanauja tiek vaikai, tiek suaugusieji. Itin skanu prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio. Gaminau jau ne vieną kartą ir visus kartus susilaukiau labai daug...
Šiandien pasidalinsiu savo ypatingu receptu, kaip aš keptu vištienos krūtinėlę orkaitėje su daržovėmis ir mocarelos sūriu orkaitėje. Toks paruošimo būdas mano šeimos labai pamėgtas. Net nežinau kokius pagiriamuosius žodžius parašyti, nes šis patiekal...
Šis makaronų receptas labai seniai užgimė mano virtuvėje, visiškai iš tingėjimo eiti į parduotuvę. Reikėjo kažką pagaminti, o sukiotis virtuvėje tingėjau. Tad tai turėjo būti greitas patiekalas iš namie esančių ingredientų. Tokiais atvejais geriausia...
