Lietinių blynų pyragas su varške ir cinamonu, keptas orkaitėje

Ingredientai

Lietiniams:
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 1 šaukšto
• pienas: 500 mililitrų
• miltai: 225 gramų
• aliejus: 4 šaukštų
• druska: žiupsnelio
Varškės įdarui:
• varškės masė: 600 gramų
• cukrus: 4 šaukštų
• rudas cukrus: 2 šaukštų
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• cinamonas: žiupsnelio
• kiaušiniai: 1
• sviestas (formai patepti)
• džiūvėsėliai: 1 saujos

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia paruošiame lietinius - kiaušinius išplakame su cukrumi bei druska.
2. 2. Supilame pieną, miltus ir dar kartą viską išplakame. Įplakame aliejų. Tada iš gautos tešlos iškepame lietinius.
3. 3. Po to įdarui varškę sumaišome su 4 šaukštais cukraus, vaniliniu cukrumi bei cinamonu. Torto kepimo formą ištepame su sviestu bei pabarstome džiūvėsėliais.
4. 4. Dedame blyną, aptepame varškės įdaru bei taip sluoksniuojame. Kiaušinį išplakame su ruduoju cukrumi bei aptepame viršutinį blyną, ant viršaus užberiame šiek tiek džiūvėsėlių.
5. 5. Galiausiai pyragą kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių. Mėgaujamės!
6. 6. Pastebėjimas: Varškės įdarui vietoje 4 šaukštų cukraus galite naudoti kondensuotą pieną, gal su juo man gaunasi net skaniau, bet čia kiekvienam pagal savo skonį.:)