Marinuoti agurkai kitaip

Ingredientai

• agurkų
• krapų
• česnakų
• kvapiųjų pipirų (galite garstyčių grūdelių)
Į 500 ml stiklainį bersime:
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto su kaupu
• druska: 1 arbatinio šaukštelio su vos kaupeliu (paprasta, rupi)
• 9% actas: 2 valgomųjų šaukštų
• kvepiantieji pipirai: poros žirnelių
• krapai: šiek tiek
• česnakas: 2 skiltelių (supjaustytas plokštelėmis)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių agurkus švariai nuplaukite bei porai valandų pamerkite į šaltą vandenį. Jei agurkai ką tik nuskinti, merkti nereikia.
2. 2. Tuomet pripjaustykite agurkų iki viršaus stiklainio, dėkite talpiai, užpilkite su verdančiu vandeniu, pridenkite dangteliu, statykite į puodą (ant dugno būtinai reikia įtiesti kokį rankšluostėlį), pripilkite šilto vandens (turi apsemti tris ketvirtadalius stiklainio), užkaiskite. Kai puode vanduo užverda, pavirkite 5 minutes, ištraukite, užsukite (gali būti neištirpęs cukrus, tokiu atveju pasukinėkite stiklainį kol ištirpsta), apverskite ir sudėjusios kitus taip pat padarytus stiklainius, šiltai apklokite. O vėliau jau laikyte vėsioje vietoje. Skanaukite!
3. 3. Pastebėjimas: Sulaukiau ir paragavau šio rezultato. Laabai gardu. Kitais metais darysiu bent trigaubai daugiau, nei pasiruošiau šiemet:)