Mini vištienos mėsainiai su sluoksniuota tešla
Mini vištienos mėsainiai su sluoksniuota tešla – tai žaismingas klasikinio mėsainio variantas su netikėtu posūkiu! Vietoje tradicinių bandelių naudojami traškūs sluoksniuotos tešlos apskritimai, kurie suteikia lengvumo ir subtilaus sviestinio skonio. Viduje – sultingas vištienos maltinukas, tirpstantis sūris, gaivi „Iceberg“ salota, marinuotų agurkų gaivumas, sultingas pomidoras ir aštresnio skonio raudonasis svogūnas. Viską sujungia kremiškas, gardus padažas, kuris kiekvienam kąsniui prideda papildomos drėgmės ir skonio.
Šie mini mėsainiai ne tik atrodo puikiai, bet ir yra tobuli užkandžiai vakarėliams ar savaitgalio pietums. Kiekvienas kąsnelis – tai puikus skonių ir tekstūrų derinys, kuris tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Redaktorės Vaidos komentaras - puikus sotus užkandis jūsų šventėms ar draugų susibūrimams. Mėsainius galite formuoti ir su kiaulienos ar jautienos paplotėliais. Mėsainiams surinkti naudokite savo mėgstamus priedus.
Ingredientai
- Smulkinta mėsa: 300 g (pvz. vištiena)
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Prieskoniai: mėgstami
- Sluoksniuota tešla: 500 g (pakuotė)
- Kiaušiniai: 1 vnt.
- Sezamų sėklos: apibarstyti (nebūtina)
- Iceberg salotos: keli lapai
- Sūris: keli lapeliai
- Padažas: mėgstamas
- Marinuoti agurkai: 1-2 vnt.
- Pomidorai: 2 vnt.
- Raudonieji svogūnai: 0,5 vnt.
Paplotėliams:
Bandelėms:
Mėsainiams:
- 1. Smulkintą mėsą sudėti į dubenį ir pagardinti prieskoniais. Gerai išmaišyti.
- 2. Iš mėsos suformuoti nedidelius paplotėlius ir iškepti keptuvėje kol švelniai paruduos ir bus pilnai iškepę.
- 3. Mėsai bebaigiant kepti ant paplotėlių išdėlioti sūrio lapelius (jeigu jie didesnis, galima pjauti per pusę). Keptuvę uždengti dangčiu ir leisti sūriu išsilydyti.
- 4. Sluoksniuotą tešlą atšildyti iki kambario temperatūros ant miltais pabarstyto stalviršio.
- 5. Iš tešlos išspausti norimo dydžio apskritimus.
- 6. Juos išdėlioti ant kepimo popieriumi ištiestos skardos, aptepti paplaktu kiaušinių, pabarstyti sezamų sėklomis (jeigu naudojamos).
- 7. Dėti kepti iki 180 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje ~15min. (kol apskrus)
- 8. Iškeptas mini bandeles perpjauti per pusę ir susluoksniuoti mėgstamą mėsainį - dėti salotos lapelį, mėsos paplotėlį su sūriu, marinuoto agurko, pomidoro ir svogūno griežinėlius.
- 9. Viską pagardinti mėgstamu mėsainių padažu, uždėti bandelės viršų ir mėgautis gardžiu mėsainiu.
Recepto paruošimas
