Minkšti pyragaičiai su obuoliais, suvalgysite dar nespėjus atvėsti!

Ingredientai

Tešlai: 
• miltai: 350 gramų
• sviestas: 200 gramų (arba margarinas)
• grietinė: 200 gramų
• vanilinis cukrus: 2 šaukštų
• kepimo milteliai: 1 šaukštelio
Įdarui:
• obuoliai: 4-5 (vidutinio dydžio)
• cukrus: 150 gramų
• citrinos sultys: 2 šaukštų
• citrinos žievelė: iš 1 vnt. (arba pagal skonį)
• cinamonas: pagal skonį (nėra būtina)
• razinos: pagal skonį (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į dubenį sudedame sviestą, grietinę bei vanilinį cukrų. Gerai išmaišome.
2. 2. Tuomet pusę miltų sumaišome su kepimo milteliais bei persijojame į grietinės- sviesto mišinį.
3. 3. Tada pradedame minkyti tešlą palaipsniui sudėdamos likusius miltus (gali prireikti daugiau ar mažiau miltų). Turi gautis minkšta, bet nelimpanti prie rankų tešla.
4. 4. Įdaras: Obuolius sutarkuojame, sumaišome su cukrumi, citrinų sultimis bei nutarkuota citrinų žievele, jeigu norisi - įdedame cinamono ir razinų.
5. 5. Iškočiojame tešlą į 15×30 centimetrų dydžio stačiakampį, paskirstome įdarą centre (obuolius iš anksto nusausiname) ir suvyniojame. Supjaustome maždaug 4-5 centimetrų pločio gabaliukais.
6. 6. Aptepame suplaktu kiaušiniu bei kepame įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, iki gražios rudos spalvos (maždaug 25-35 minutes, priklausomai nuo turimos orkaitės).
7. 7. Galiausiai pabarstome iškeptus pyragaičius su cukraus pudra (jeigu norisi). Lepinamės!
8. 8. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu ir video pagal kurį gaminau. Video rusų kalba.