Minkšti žagarėliai
Ingredientai
- kefyras: 1,5 stiklinės
- miltai: 4-4,5 stiklinės
- kiaušiniai: 1
- aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
- degtinė: 2 valgomųjų šaukštų
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- aliejus (žagarėlių virimui)
- cukraus pudra (žagarėlių apibarstymui)
- 1. Pirmiausia į kefyrą beriame sodą, išmaišome, pilame aliejų, degtinę ir įmušame kiaušinį, išmaišome.
- 2. Tuomet beriame druską, cukrų, išmaišome, įsijojame miltus, užminkome tešlą. Turi pavykti minkšta, bet nelimpanti prie rankų tešla.
- 3. Tada leidžiame tešlai pastovėti maždaug 20minučių, paskui iškočiojame 0,3-0,5 mm storio lakštą.
- 4. Po to supjaustome norimo dydžio žagarėlius, verdame aliejuje kaip spurgas iš abiejų pusių. Skanaujame!
Recepto paruošimas
