Mocarelos sūrio salotos su avokadais ir mangais

Ingredientai

• avokadų: 1
• mangų: 1
• mocarelos: 100 gramų
• rukolos (gražgarstės): 1 didelės saujos
• kepintų saulėgrąžų arba kedro riešutų
• apelsinų sulčių: iš 1 vnt.
• citrinų: 0,5
• medaus: 1 arbatinio šaukštelio
• druskos
• pipirų
• čili pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių mangą bei avokadą nulupkite ir supjaustome gabaliukais. Aš pati dar šį kartą juos porą dienų palaikiau ant saulėtos palangės, kad būtų dar labiau sunokę, bet to daryti nėra būtina.
2. 2. Tuomet pasmulkinkite mocarelos sūrį bei rukolos lapelius.
3. 3. Išspauskite apelsino bei citrinos sultis, įdėkite šaukštelį medaus bei maždaug 30 sekundžių pakaitinkite mikrobangų krosnelėje - kad medus labiau suskystėtų.
4. 4. Tada į padažiuką įdėkite truputį čili pipiriukų (šviežių arba džiovintų), paskaninkite druska ir pipirais.
5. 5. Užpilkite padažą ant salotų, gerai išmaišykite bei patiekite į stalą. Mėgaukitės!