Moliūginis varškės pyragas

Ingredientai

• sausainių: 360 gramų (Selga arba Gaidelis)
• ciberžolės: 1 arbatinio šaukštelio
• cukraus: 100 gramų
• kiaušinių: 3
• krakmolo: 50 gramų
• varškės: 400 gramų
• maskarponės sūrio: 150 gramų
• rudo cukraus: 1 valgomojo šaukšto
• sviesto: 200 gramų
• tarkuoto moliūgo: 500 gramų
• vanilinio cukraus: 2 valgomųjų šaukštų
• aviečių: 50 gramų (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia trintus sausainius sumaišome su ruduoju cukrumi bei ištirpintu sviestu. Tada gauta mase išklojame torto formos dugną bei šiek tiek kraštus. Forma privalo būti ištepta sviestu.
2. 2. Tuomet kiaušinius iki purumo išplakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
3. 3. Po to varškę išmaišome su maskarponės sūriu, varške, krakmolu bei sumaišome su kiaušinių mase.
4. 4. Smulkiai sutarkuotą moliūgą maišydami verdame maždaug 10 minučių.
5. 5. Tada į atvėsusius moliūgus įmaišome ciberžolės bei sumaišome su likusia mase. Suverčiame viską ant sausainių.
6. 6. Dedame į įkaitintą orkaitę bei kepame maždaug 45 minutes.
7. 7. Galiausiai valgome gerai atšaldytą. Galima pyragą puošti avietėmis arba kitomis mėgstamomis uogomis. Skanumėlis!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.