Naminė vanilės esencija - nereikės pirkti brangių.. ir iš kaži ko pagamintų pakaitalų!
Pagaliau nusprendžiau, jog atėjo laikas pačiai pasigaminti natūralią, namię vanilės esenciją. Šitaip nereikia pirkti brangių... ir iš neaišku ko pagamintų pakaitalų.
Be to, man pavyko ją pasigaminkite pigiau nei nusipirkti parduotuvėse. Nuo šiol šis receptas bus naudojamas dažnai mūsų namuose.
Be to, man pavyko ją pasigaminkite pigiau nei nusipirkti parduotuvėse. Nuo šiol šis receptas bus naudojamas dažnai mūsų namuose.
Ingredientai
- 40% degtinė: 250 mililitrų
- vanilės ankštys: 8 (maždaug 16 gramų)
- butelis: 250 mililitrų (geriau tamsaus stiklo ir su patogiu uždarymu)
Taip pat:
- 1. Pirmiausia reikia sterilizuoti butelį: maždaug 20-30 minučių pavirinti karštame vandenyje.
- 2. Po to visas vanilės ankštis įpjauname pusiau išilgai ir peilio galiuku - buka puse - atsargiai išgramdome visas sėklytes. Ir suberiame į buteli kartu su ankštimis.
- 3. Tada į butelį supilame degtinę, uždarome ir gerai suplakame.
- 4. Dabar belieka pastatyti tamsioje vietoje, kartas nuo karto pakratome ir laukiame.
- 5. Po 2-3 mėnesių jau galite naudoti pačios(-o) pasigaminta vanilės esencija. Nuostabus dalykas!
- 6. Patarimas: Po 6 mėnesių vanilės ankštys jau bus atidavusios visą savo aromatą. Kaip tik tuomet jau galite esenciją nukošti ir pasigaminti naujos (kad niekada nepritrūktumėt). O kad tuo tarpu buteliukas visada būtų pilnas, kas kartą panaudojus esenciją, įpilame tokį patį kiekį degtinės ir gerai sukratome (turiu omenyje per 6 mėnesius, jei kažkiek nunaudojate galite vis įpilti degtinės ir ji puikiai pasiims vanilės ankščių aromatą).
- 7. Pastebėjimas: Labai tikiuosi, kad tau šis receptas patiks ir jį pradėsi jį naudoti. Nes gi kam pirkti, jeigu patys pasigaminti ir žinoti iš ko padaryta. O Jūs, ką dažniau naudoji savo receptuose: natūralias vanilės ankštis, vanilinį cukrų ar esenciją?
Recepto paruošimas
Milda Ona Daukšienė
Atsakyti
Vaida
česlovas jankus
Atsakyti