Naminis avižų pienas - nauda ir kaip pasigaminti?

2021-10-26 Autorius Skanauk su Aušra

Naminis avižų pienas - nauda ir kaip pasigaminti?
Paruošimas

5 min

Porcijos

4

Aš pati asmeniška nesu alergiška karvės pienui ir esant reikalui jį vartoju, bet jau gana seniai nebegeriu jo stiklinėmis. Kai pirmąkart pasigaminau augalinio avižų pieno, pamilau jį nuo pirmo gurkšnio. Jis tikrai gaunasi itin skanus. Pasigaminti avižų pieno savo namuose tikrai paprasta bei pigu,

Tad jau kuris laikas visai nebeperku augalinio pieno, o jį gaminuosi pati. 

Taip pat esu gaminusi pieną iš riešutų, bet iš pilno grūdo avižinių dribsnių man labiau patiko.

Pirktinio augalinio pieno sudėty daugiausiai sudaro vanduo. Taip pat gaminant būna panaudoti nereikalingi konservantai. O ir kaina jo parduotuvėse palyginus didoka.

Man asmeniškai patogiausia pagamintą avižų pieną perkošti per mažą sietelį. Taip pat galite naudoti lininį audinį arba specialius maišelius, kurie yra skirti augalinio pieno gamybai.

Tokį pieną galite naudoti gamindama košes, pilti į kokteilius ar troškinius.

Pagal mano pateiktas proporcijas pagamintas pienas gaunasi ganėtinai tirštas, bet jei pilsite dar mažiau vandens, bus jau nebe pienas, o tarsi avižų grietinėlė.

Jo skonį taip pat galite reguliuoti. Norisi saldžiau, o gal sūriau - misija įmanoma! Jeigu mėgstate skystesnį arba tirštesnį augalinį pieną - reguliuojame tai patys, padidindami arba pamažindami vandens.

Laikome uždengtame inde iki 5 dienų. Nors man pasirodė, kad jis geras išlieka ir ilgesnį laiką. Prieš naudodami, indą pakratome.

Toks avižų pienas tinka ir veganiškai mitybai.

Ingredientai

    • pilno grūdo avižiniai dribsniai: 0,5 stiklinės (45 gramų)
    • vanduo: 2 stiklinių (330 mililitrų)
    • druska: žiupsnelio
    • cukrus: pagal skonį (arba vanilės ekstraktas)
    • vanduo: šlakelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia avižinius dribsnius užpilame šlakeliu vandens, išmaišome ir paliekame pastovėti maždaug 20 minučių.
  2. 2. Po to avižinius dribsnius, vandenį supilame į maisto procesorių (kombainą), įberiame druskos ir cukraus. Viską plakame maždaug 30 sekundžių.
  3. 3. Pieną perkošiame per smulkų sietelį. Taip pat galite per lininį audėklą arba specialų augalinio pieno gaminimo maišelį.
  4. 4. Peroštą avižų pieną supilame į uždarą indą ir laikome šaldytuve iki 5 dienų. Skanaus!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau veganiškų receptų rasite: Veganiški patiekalai.
Naminis avižų pienas - nauda ir kaip pasigaminti?
#Veganiški patiekalai # avižiniai dribsniai # veganiškas pienas

Irma

Reikia naudoti ne avizu dribsnius pienui gaminti,o avizu grudus pilnus ,tada jie bus be gliuteno ir tures vitaminu daugiau
Atsakyti

Simona

Avizos gliuteno neturi. Gliuteno yra tik kvieciu produktuose. Kvieciai ir avizos yra dvi skirtingos grudines kulturos.
Atsakyti
Veganiškas lęšių karis su kokosų pienu

Veganiškas lęšių karis su kokosų pienu

Lęšiai Vanduo Daržovių sultinio kubelis Kokosų pienas Svogūnai Česnakai Morkos Raudonoji paprika Maltas kuminas Karis Malta ciberžolė Alyvuogių aliejus Ryžiai Druska
(1)
Veganiškos morkų spurgos keptos orkaitėje

Veganiškos morkų spurgos keptos orkaitėje

morkos obuolių tyrė avižų pienas rudas cukrus rapsų aliejus balti speltos miltai malti linų sėmenys vanilės ekstraktas kepimo milteliai cinamonas maltas muskatas jūros druska pūsta bolivinė balanda
(2)
Veganiška Tofu kiaušinienė

Veganiška Tofu kiaušinienė

Tofu svogūnai sūrūs žemės riešutai švieži rukolos lapai pasirinktinai mėgstami prieskoniai (naudoju pipirus, druską, maltą muskato riešutą, karį bei džiovintų žolelių mišinį) alyvuogių aliejus pasirinktos daržovės (nėra būtina; aš naudoju alyvuoges bei svogūnus) maistinės mielės pagardinimui
(1)
Veganiški saldžiųjų bulvių keksiukai, glazūruoti šokoladu

Veganiški saldžiųjų bulvių keksiukai, glazūruoti šokoladu

saldžiosios bulvės balti speltos miltai ištirpintas kokosų aliejus arba neutralaus skonio aliejus augalinis pienas ekologiškas cukrus linų sėmenys auksaspalvis sirupas cinamonas kepimo milteliai kardamonas, imbieras juodas šokoladas įvairūs pabarstukai
(1)