Nekeptas kokosų - kokoso pieno tortas
Šio nekepto torto su kokosų pienu, pirmą kartą paragavau pas savo draugę. Man jis taip patiko, kad nusprendžiau pagaminti ir savo virtuvėje. Tortas gaunasi tikrai itin skanus, gaivus ir visai ne riebus. Didžiausias minusas (jeigu galima taip pasakyti), kad jo savikaina tikrai nebus maža, bet kiekvienas išleistas euras to tikrai vertas. :)
Ingredientai
- "Oreo" sausainiai: 300 gramų
- sviestas: 100 gramų
- kokosų pienas: ~800 mililitrų
- kreminė varškė: 1 kilogramo
- cukrus: 200 mililitrų
- želatina: 3 valgomųjų šaukštų
Pagrindui:
Masei:
Papuošimui:
- 1. Iš pradžių sausainius sumalkite bei sumaišykite su minkštu sviestu.
- 2. Kepimo popieriumi išklokite tortinės dugną (aš naudojau 26 centimetrų skersmens su nuimamais šonais). Statykite į šaldytuvą.
- 3. Tuomet želatiną užpilkite viena skardine (400 gramų) kokoso pienu bei palikite maždaug 20 minučių išbrinkti.
- 4. Dėkite į garų vonelę bei maišydamos ištirpinkite (neužvirinkite).
- 5. Tada varškę išsukite su viena skardine (400 gramų) kokoso pieno, įdėkite cukraus bei gerai išmaišykite.
- 6. Šiek tiek pravėsusią kokoso masę su želatina įmaišykite į varškės masę bei gerai permaišykite. Supilkite viską ant pagrindo. Dėkite į šaldytuvą.
- 7. Kai jau masė pradės stingti, po maždaug 15-20 minučių papuoškite tortą braškėmis.
- 8. Vėl dėkite į šaldytuvą, kad tortas visiškai sustingtų, paskui puoškite šokoladu. Mėgaukitės.:)
- 9. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.
Recepto paruošimas
