Netikras zuikis su perlinėmis kruopomis
Ingredientai
- veršienos faršas: 400 gramų
- kiaulienos faršas: 400 gramų
- jautienos faršas: 400 gramų
- virtos perlinės kruopos: 1 stiklinės
- kiaušiniai: 2
- malti džiūvėsėliai: 4 šaukštų
- svogūnai: 1
- sviestas: 50 gramų
- druska
- juodieji pipirai
- mairūnas
- aliejus: aptepimui
- 1. Pradžioje nulupame svogūnus bei juos susmulkinusios apkepiname svieste. Į dubenyje su kruopomis sumaišytą mėsą įmušame kiaušinius, supilame apkepintus svogūnus, suberiame krakmolą bei džiūvėsėlius. Pagardiname druska, pipirais bei kitais mėgiamais prieskoniais.
- 2. Tuomet kepimo skardą ištepame aliejumi. Joje suformuojame zuikį bei jo viršų taip pat patepame aliejumi.
- 3. Tada į stiklinę įpilame vandens bei jį pasūdome. Druskai ištirpus vandenį supilame į skardą bei kepame 220 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 80 minučių. Labai gardus tiek karštas, tiek šaltas.
- 4. Rekomendacija: Daugiau netikro zuikio receptų rasite: Netikro zuikio receptai.
Recepto paruošimas
