"Nutella" ir graikiško jogurto pyragas su baltojo šokolado glaistu

Ingredientai

• šokoladinis kremas "Nutella": 500 gramų
• graikiškas jogurtas be priedų: 350 gramų
• kiaušiniai: 3
• cukrus: 4-5 valgomųjų šaukštų
• cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
• muskatas: 1 arbatinio šaukštelio
• malti gvazdikėliai: žiupsnelio
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• miltai: ~250-300 gramų
Viršui:
• baltas šokoladas: 100 gramų
• grietinėlė: 50 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaušinius išplakite mikserio pagalba su cukrumi iki baltumo. Tuomet dėkite šokoladinį kremą, pilkite jogurtą. Viską gerai išmaišykite. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir prieskonius. Palaipsniui maišydamos berkite miltų bei prieskonių mišinį. Tešla turėtų gautis maždaug grietinės tirštumo. Tada tešlą krėskite į sviestu išteptą bei miltais pabarstytą kepimo skardą, ją dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę. Kepkite maždaug 40–50 minučių.
2. 2. Po to vandens vonelėje ištirpinkite baltą šokoladą ir kad būtų masė skystesnė, pilkite dar grietinėlės (užtenka ir 10 procentų riebumo). Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3. 3. Galiausiai iškeptą pyragą apipilkite baltojo šokolado glaistu. Lepinkitės!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai