Oreo triufeliai su kreminiu sūriu "Philadelphia" ir jūros druska

2025-05-06 Autorius oSkanu.lt

Oreo triufeliai su kreminiu sūriu "Philadelphia" ir jūros druska
Paruošimas

20 min

Porcijos

2

Šiame recepte

Autorius apie receptą

„Oreo triufeliai su kreminiu sūriu "Philadelphia" ir jūros druska“ – tai saldėsis, kuris jau spėjo pavergti smaližių širdis visame pasaulyje. Šių triufelių unikalumas slypi tobuloje saldumo ir druskos dermėje: traškūs šokoladiniai „Oreo“ sausainiai susijungia su švelniu, lengvai rūgštoku „Philadelphia“ kreminiu sūriu, o viską užbaigia švelni šokolado glazūra ir netikėtas akcentas – rupi jūros druska. Šis desertas itin mėgstamas vakarėliams, gimtadieniams ar net kaip valgoma dovana. Be to, gaminimas nereikalauja kepimo, todėl juos gali paruošti net pradedantieji virtuvės mėgėjai. Rezultatas – prabangiai atrodantys, bet labai paprastai pagaminami saldainiai. Jei ieškote kažko įdomaus ir naujo, šie triufeliai tikrai pateisins jūsų lūkesčius.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Vietoje „Oreo“ sausainių galima naudoti kitus šokoladinius sausainius su grietinėlės įdaru, pvz., „Neo“ ar bet kokius šokoladinius trapučius su kremu.
  • „Philadelphia“ kreminį sūrį galima pakeisti bet kuriuo kitu natūraliu, be priedų kreminiu sūriu, pvz., „Mascarpone“ ar net riebiu varškės kremu.
  • Juodą šokoladą galima keisti pienišku šokoladu, jei norite švelnesnio ir saldesnio skonio.
  • Vietoje rupios jūros druskos galima naudoti „Maldon“ druskos dribsnius arba paprastą rupią akmens druską.


Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

  • „Oreo“ sausainius geriausia smulkinti maisto smulkintuvu, kad gautumėte vientisą trupinių masę.
  • Masę būtina atvėsinti šaldytuve bent 30 minučių, kad formuojant rutuliukus jie neišsileistų rankose.
  • Šokoladą tirpinkite ant garų vonelės, kad jis nesudegtų ir išliktų blizgus.
  • Šokoladu aplietus triufelius apibarstykite druska dar kol glazūra nėra sustingusi, kitaip druska neprilips.
  • Laikykite triufelius šaldytuve iki pat patiekimo, kad jie išliktų tvirti ir gaivūs.

Ingredientai

    • "Oreo" sausainiai: 250 gramų
    • kreminis sūris "Philadelphia": 125 gramų
    • juodas šokoladas: 200 gramų
    • rupi jūros druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sausainius iki smulkių trupinių sumalame virtuviniame kombaine arba gerai pasidarbuojame kočėlu.
  2. 2. Sumaišome su sūriu bei masę padedame į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingtų ir būtų galima lengviau formuoti rutuliukus.
  3. 3. Tuomet iš masės darome nedidelius rutuliukus, kuriuos vėl padedame į šaldytuvą, kad būtų tvirtesni.
  4. 4. Per tą laiką, kol rutuliukai vėsta, ant garų vonelės ištirpiname šokoladą.
  5. 5. Iš šaldytuvo išimtus triufelius po vieną merkiame į šokoladą, kol nesustingo, pabarstome rupia jūros druska.
  6. 6. Visus paruoštus triufelius dar kartelį įdedame į šaldytuvą bei palaukiame kol šokoladas sustings. Lepinamės!
#Desertai, saldumynai ir saldainiai # oreo triufeliai # triufeliai su druska # lengvai pagaminami triufeliai # triufeliai # philadelphia sūris

Atsiliepimai

Senovinis naminis trapus skruzdėlynas

Senovinis naminis trapus skruzdėlynas

Tešlai 5 šaukštai grietinės truputis druskos miltų (kad gautųsi kieta tešla) aliejaus (virimui)Sirupui 1 stiklinė cukraus 30g sviesto 1 šaukštas grietinės 2 šaukštai vandensTešlai (antram variantui) vanilinis cukrus druska alkoholis miltai kepimo milteliai aliejus vanduo cukrus riešutai razinos (arba kiti džiovinti vaisiai)
(36)
Šokoladinis pyragaitis su putėsiais

Šokoladinis pyragaitis su putėsiais

Pagrindui juodas šokoladas kiaušiniai rudas cukrus miltai cukruotas imbieras cukrus kiaušinių tryniai krakmolas želatina grietinėlė romo esencija
(1)
Skanumynas: Riešutų ir vyšnių kąsneliai

Skanumynas: Riešutų ir vyšnių kąsneliai

migdolai žemės riešutai cukrus džiovintos vyšnios miltai vanduo kiaušinių baltymai aliejus vanilės esencija migdolų esencija juodas, pieniškas arba baltas šokoladas
(6)