Helovino desertas voriukai
Šis desertas – tai sveikesnė, žaisminga ir tuo pačiu gardi alternatyva saldumynams. Rutuliukų pagrindą sudaro datulės, kurios suteikia natūralų saldumą, o riešutų sviestas, avižiniai dribsniai ir kakava praturtina tekstūrą ir skonį. Apvoliojus rutuliukus kakavoje, jie tampa dar sodresni ir skaniai šokoladiniai. Originalus akcentas – „pretzel“ sausainiai, kurie naudojami kaip vorų kojos, suteikia smagų, traškų elementą. Rutuliukų dekoracijai naudojamos saulėgrąžos tampa „akimis“, paversdamos desertą ne tik skaniu, bet ir vizualiai įdomiu, puikiai tinkančiu šventiniam stalui ar teminiams renginiams, pavyzdžiui, Helovinui.
Autorės komentaras - nors užkandis skirtas Helovyno šventei – jį galima pasigaminti ir tokių švenčių nešvenčiant, nes kaip kartais smagu valgyti maistą, kuris ne tik skanus, bet ir atrodo kaip nors neįprastai!
Autorės komentaras - nors užkandis skirtas Helovyno šventei – jį galima pasigaminti ir tokių švenčių nešvenčiant, nes kaip kartais smagu valgyti maistą, kuris ne tik skanus, bet ir atrodo kaip nors neįprastai!
Ingredientai
- Avižiniai dribsniai: 20 g (greitai paruošiami)
- Džiovintos datulės: 150 g (arba šviežios)
- Nesaldinta kakava: 1 valg. š. (papildomai: 1-2 arb. š. saldainių apvoliojimui)
- Riešutų sviestas: 2 valg. š. (kreminis)
- Klevų sirupas: 1 valg. š.
- Maži sausainiai "Pretzels": 16-20 vnt
- Lukštentos saulėgrąžos: 24 vnt
- Druska: žiupsnis
- Maltas cinamonas: žiupsnis
- 1. Jeigu naudojamos džiovintos datulės – užpilti jas karštu vandeniu ir palaikyti apie 10 min., kol išbrinks.
- 2. Kai datulės bus išbrinkę, nupilti nuo jų vandenį ir sudėti į indą su avižiniais dribsniais, kakava, riešutų sviestu, druska, cinamonu.
- 3. Visus sudėtus ingredientus susmulkinti rankiniu trintuvu ar maisto procesoriumi iki daugmaž vientisos masės.
- 4. Iš šios masės formuoti rutuliukus – imti po kupiną šaukštelį masės ir delnuose susukti į rutuliuką. Iš visos masės gaunasi apie 12 rutuliukų.
- 5. Sulaužyti „Pretzel“ sausainius taip, kad iš kiekvieno sausainio turėtumėte 3 dalis, kurios yra lenktos. Susmeikite šias lenktas dalis į rutuliukų šonus kaip kojas vorams. Kiekvieno rutuliuko priekyje įsmeikite po dvi saulėgrąžas – akis.
Recepto paruošimas
