Orinė virtinukų tešla (mielinė)
Ką besuvyniotum į šią tešlą - bus nerealiai skanu! Šis receptas buvo perduodamas mano šeimoje iš kartos į kartą. Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti orinės tešlos virtinukams ant garų receptu. Šiomis dienomis aš gaminu šiuos virtinukus ant garų garpuodyje, o atsimenu mano močiutė ruošdavo juos, išdėliojusi ant marlės, užrištos ant puodo! Labai mėgstu šį tešlos virtinukams ant garų receptą, niekados jo neiškeisčiau į jokį kitą ir štai iš visos savo širdies dalinuosi su jumis.
Ingredientai
- kefyro: 0,5 litro
- mielių: 50 gramų
- kiaušinių: 1
- cukraus: 1 valgomojo šaukšto
- druskos: žiupsnelio
- miltų: ~800-100 gramų
- 1. Pastebėjimas: Aš pati naudoju natūralias mieles, ne sausas.
- 2. Pirmiausia sutriname mieles šakute kartu su cukrumi, įdedame kiaušinį ir kefyrą (truputį pašildytą), gerai išmaišome.
- 3. Tuomet į gautą masę suberiame miltus ir žiupsnelį druskos.
- 4. Suminkykite, kad tešla taptų elastinga ir imtų kvėpuoti rankose. Tai bus greitai.
- 5. Leidžiame tešlai truputį pakilti ir lipdome virtinukus su mėgiamu įdaru.
- 6. Virtinukai iš tokios tešlos gaunasi lengvučiai, porėti, minkšti, jie išsaugo maksimalų įdaro sultingumą. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau virtinukų receptų rasite: Virtinukai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai