Orkaitėje keptas sterkas su sūrio, džiūvėsėlių ir krapų plutele
Oi koks buvo skaniai pavykęs žuvies patiekalas, ne tas žodis! Viskas itin paprasta, ganėtinai greitai pagaminama, o tai man asmeniškai labai svarbu darbo dienomis, kai laiko nėra tiek daug ir kartais grįžus nesinori stovėti prie puodų. Tada gelbsti tokie receptai, gardūs, sotūs ir nereikalaujantys nei didelio ingredientų kiekio, nei pastangų.
Būtinai bandysiu tokį pat receptą ateityje ir su kitomis žuvimis.
Būtinai bandysiu tokį pat receptą ateityje ir su kitomis žuvimis.
Ingredientai
- sterko filė: 4
- pienas: trečdalio stiklinės
- "Džiugo" sūris: dviejų trečdalių stiklinės (tinka ir kietasis sūris)
- džiūvėsėliai: 4 valgomųjų šaukštų
- smulkinti krapai: 4 valgomųjų šaukštų
- lydytas sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos: ketvirtadalio
- 1. Iš pradžių sterko filė supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
- 2. Tuomet šiek tiek padruskiname ir papipiriname.
- 3. Pasiruoštus žuvies gabaliukus pamerkiame į pieną.
- 4. Tada dubenyje sumaišome sūrį, džiuvesėlius bei krapus.
- 5. Kepimo indą šiek tiek patepame sviestu, ištraukiame po vieną žuvies gabaliuką iš pieno ir gerai apvoliojame sūrio/džiuvesėlių mišinyje, kad apliptų.
- 6. Po to dedame į kepimo indą ir tą patį pakartojame su likusiais gabaliukais.
- 7. Ant žuvies išspaudžiame citrinos sulčių ir pašlaksome lydytu sviestu.
- 8. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
- 9. Patiekiame ir skanaujame! Man buvo labai skanu patiekti su virtais ryžiais ir šviežių daržovių salotomis.
- 10. Rekomendacija: Daugiau sterko receptų rasite: Sterko receptai.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti