Orkaitėje keptas varškės sūris su kmynais ir petražolėmis
Orkaitėje keptas varškės sūris su kmynais ir petražolėmis – tai tradicinis lietuviškas užkandis, kuris sužavi savo paprastumu ir išskirtiniu skoniu. Šis patiekalas puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Keptas varškės sūris įgauna malonią traškią plutelę, o viduje išlieka minkštas ir sultingas.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Varškės sūris: Jei neturite varškės sūrio, galite naudoti saldaus pieno sūrį arba rikotą.
- Kmynai: Jei nemėgstate kmynų, juos galima pakeisti džiovintais čiobreliais ar raudonėliais.
- Petražolės: Šviežias petražoles galima pakeisti džiovintomis arba naudoti krapus.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš kepant, sūrį galima marinuoti prieskonių mišinyje apie 30 minučių, kad skoniai geriau įsigertų.
- Norint traškesnės plutelės, sūrį galima apibarstyti džiūvėsėliais prieš kepant.
- Patiekite su šviežiomis daržovėmis arba duonos riekelėmis, kad patiekalas būtų dar skanesnis.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 800 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 200 kcal
Ingredientai
- Varškės sūris: 400 g
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Kmynai: 1 arbatinis šaukštelis
- Paprikos milteliai: 1/2 arbatinio šaukštelio
- Petražolės: 1 valgomasis šaukštas (smulkintos)
- Druska: pagal skonį
- 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
- 2. Varškės sūrį įpjaukite keliose vietose, kad prieskoniai geriau įsigertų.
- 3. Dubenyje išplakite kiaušinį, įberkite kmynus, paprikos miltelius, smulkintas petražoles ir druską. Gerai išmaišykite.
- 4. Paruoštu kiaušinio ir prieskonių mišiniu aptepkite varškės sūrį iš visų pusių.
- 5. Sūrį dėkite į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite orkaitėje apie 15–20 minučių, kol sūris gražiai apskrus.
- 6. Išimkite sūrį iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
- 7. Santrauka:Orkaitėje keptas varškės sūris su kmynais ir petražolėmis – tai lengvai paruošiamas ir skanus užkandis, kuris puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Šis patiekalas sužavės savo traškia plutele ir minkštu vidumi, o prieskonių derinys suteiks išskirtinį skonį.
Recepto paruošimas
