Orkaitėje kepti grikių ir maltos mėsos kukuliai pomidorų padaže

Ingredientai

Maltos mėsos kukuliams:
• kiaulienos faršas: 400 gramų (tinka ir kitokie mėsa)
• grikių kruopos: 100 gramų (sausų svoris)
• svogūnai: 1 (didelio)
• druska
• pipirai
Padažui:
• smulkinti konservuoti pomidorai: 1 skardinės
• morkos: 2
• svogūnai: 2
• druska
• pipirai
• vanduo

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia suberiame grikius į dubenį ir užpilame verdančiu vandeniu, paliekame mirkti kruopas maždaug 15 minučių.
2. 2. Po to nuo grikių kruopų nupilame vandenį.
3. 3. Tuomet kiaulienos faršą (arba kitą pasirinktą) sumaišome su smulkiai sutarkuotu/pjaustytu svogūnu, grikiais, druska bei pipirais.
4. 4. Iš pasiruošto faršo suformuojame nedidelius kukulius.
5. 5. Pasiruošiame padažą: Sutarkuojame morkas ir susmulkiname svogūnus.
6. 6. Keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame svogūnus bei morkas, apkepame.
7. 7. Tuomet sudedame susmulkintus pomidorus, įberiame druskos bei pipirų, išmaišome.
8. 8. Padažą supilame į kepimo indą, sudedame mėsos kukulius ir įpilame verdančio vandens, kad nepilnai apsemtų.
9. 9. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
10. 10. Tada išjungiame orkaitę ir neatidarę durelių, paliekame indą dar maždaug 15-20 minučių.
11. 11. Labai skanu patiekti su marinuotais agurkais. Rekomenduoju. Skanaus!
12. 12. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukuliai.