Įdaryta cukinija su mėsa ir voveraitėmis

Ingredientai

• jaunos cukinijos: 2
• kiaulienos faršas: 300 gramų
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• voveraitės: 1 saujos
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• česnako granulės: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• kietasis sūris: 50 gramų (pabarstymui)
• smulkintas laiškinis česnakas: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia cukinijas perpjaukite perpus ir šaukštu išskobkite minkštimą.
2. 2. Cukinijų puseles pabarstykite druska ir česnako granulėmis.
3. 3. Ruoškite įdarą - daržoves nulupkite ir nuplaukite.
4. 4. Morką sutarkuokite, svogūną ir česnaką supjaustykite nedideliais kubeliais.
5. 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
6. 6. Sudėkite ir pakepinkite smulkintas daržoves.
7. 7. Daržovėms suminkštėjus suberkite voveraites ir pakepinkite maždaug 5 minutes.
8. 8. Tada sudėkite kiaulienos faršą. Pagardinkite druska ir pipirais.
9. 9. Pasiruoštu įdaru įdarykite cukinijų puseles.
10. 10. Suvyniokite į foliją ir kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 25 minutes.
11. 11. Po to atidenkite foliją ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
12. 12. Kepkite orkaitėje dar maždaug 5-7 minutes, kol sūris išsilydys.
13. 13. Pabarstykite susmulkintais laiškiniais česnakais, patiekite ir skanaukite!