Paprasti kibinai su malta mėsa (tešla su margarinu ir grietine)
Ar mėgstate kibinus? Mano šeimoje juos tikrai mėgsta visi. Mano mylimiausias receptas yra šių kibinų, bet jiems reikia daug laiko, tad kartais gaminu daug paprastesnį variantą, kurį parodysiu Jums šiandien. Skonis tikrai labai geras, o paruošti sugebės kiekvienas. Tad nieko ilgai nelaukite ir išmėginti šį receptą. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 10 didesnių kibinų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 10 didesnių kibinų.
Ingredientai
- miltai: 450 gramų
- margarinas: 200 gramų
- grietinė: 150 gramų
- kiaušiniai: 4 (vienas iš jų aptepimui)
- kiauliena, jautiena arba kita malta mėsa: 500 gramų
- svogūnai: 1
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių margariną išlydome, atvėsiname.
- 2. Supilame grietinę ir išplaktus kiaušinius, dedame miltus.
- 3. Viską gerai išminkome bei palaikome šaldytuve dvi valandas arba trumpesnį laiką šaldymo kameroje.
- 4. Tada pasiruošiame faršą su druska, pipirais bei smulkiai supjaustytu svogūnu, į masę įpilame 2-3 valgomuosius šaukštus vandens arba sultinio. Išmaišome.
- 5. Po to iš tešlos formuojame paplotėlius, į kurių vidurį dedame maždaug šaukštą įdaro.
- 6. Perlenkiame pusiau, suspaudžiame ir kraštus užsukame pynute.
- 7. Sudedame į kepimo skardą, aptepame kiaušiniu ir kepame maždaug 170 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol pagels. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Laima
Atsakyti