Skanus cepelinų padažas su spirgučiais

Name: Skanus cepelinų padažas su spirgučiais
Prep time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: European
Ingredients: lašinukai: ~200-300 gramų; svogūnai: 2-3; grietinė: ~200-300 gramų; miltai: 1 šaukšto; pienas: 1 stiklinės; druska; mėgstami prieskoniai (aš naudoju tik juoduosius pipirus)

2021-08-21 Autorius oSkanu.lt

Paruošimas

10 min

Porcijos

5

Toks cepelinų padažas tinka ir ant tradicinių cepelinų su mėsa, ir ant tarkuotų bulvių cepelinų. Tai tikra klasika ir niekada neatsibostanti. ;)

Ingredientai

lašinukai: ~200-300 gramų
svogūnai: 2-3
grietinė: ~200-300 gramų
miltai: 1 šaukšto
pienas: 1 stiklinės
druska
mėgstami prieskoniai (aš naudoju tik juoduosius pipirus)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia lašinukus smulkiai supjaustome bei sudedame į keptuvę.
2. Kai jau lašinukai pradeda gelsti, į keptuvę įdedame smulkiai pjaustytus svogūnus.
3. Kiek pakepintus svogūnus supilame į dubenėlį, palikdami dalį riebalų keptuvėje.
4. Tuomet į likusius riebalus sudedame miltus ir keptuvėje esantį turinį išmaišome.
5. Kai jau miltai pradės gelsti, į keptuvę supilame pieną, įberiame druską, mėgstamus prieskonius ir susidariusią masę maišome kol užvirs.
6. Po to dedame grietinę ir kiek pakaitinus visą turinį supilame į dubenį, kuriame yra paspirginti lašinukai ir svogūnai. Patiekiame su mėgstamiausiais cepelinais ir skanaujame! :)
7. Rekomendacija: Daugiau padažų receptų rasite: Padažai.