Skanus cepelinų padažas su spirgučiais
Toks cepelinų padažas tinka ir ant tradicinių cepelinų su mėsa, ir ant tarkuotų bulvių cepelinų. Tai tikra klasika ir niekada neatsibostanti. ;)
Ingredientai
- lašinukai: ~200-300 gramų
- svogūnai: 2-3
- grietinė: ~200-300 gramų
- miltai: 1 šaukšto
- pienas: 1 stiklinės
- druska
- mėgstami prieskoniai (aš naudoju tik juoduosius pipirus)
- 1. Pirmiausia lašinukus smulkiai supjaustome bei sudedame į keptuvę.
- 2. Kai jau lašinukai pradeda gelsti, į keptuvę įdedame smulkiai pjaustytus svogūnus.
- 3. Kiek pakepintus svogūnus supilame į dubenėlį, palikdami dalį riebalų keptuvėje.
- 4. Tuomet į likusius riebalus sudedame miltus ir keptuvėje esantį turinį išmaišome.
- 5. Kai jau miltai pradės gelsti, į keptuvę supilame pieną, įberiame druską, mėgstamus prieskonius ir susidariusią masę maišome kol užvirs.
- 6. Po to dedame grietinę ir kiek pakaitinus visą turinį supilame į dubenį, kuriame yra paspirginti lašinukai ir svogūnai. Patiekiame su mėgstamiausiais cepelinais ir skanaujame! :)
- 7. Rekomendacija: Daugiau padažų receptų rasite: Padažai.
Recepto paruošimas
Monika
Atsakyti