Orkaitėje kepti koldūnai su grybais (pievagrybiais), sūriu ir grietinėle
Šį kartą noriu Jums parodysiu kaip paruošti itin skanius orkaitėje užkeptus koldūnus su pievagrybiais, sūriu ir grietinėle. Tokia užkepėlė itin patinka mano šeimai. Tiek vyras, tiek vaikai gana dažnai prašo, kad paruoščiau tokius pietus.
Jeigu esate sūrio mėgėjai, kaip ir aš, tai sūrio dėkite kuo daugiau, bus tik skaniau.
Gaminant rekomenduoju rinktis naminius koldūnus (aš renkuosi ruoštus su kiauliena, bet puikiai tinka ir su jautiena arba vištiena), su jais man asmeniškai gaunasi skaniau, bet iš bėdos galite naudoti ir pirktinius.
Jeigu esate sūrio mėgėjai, kaip ir aš, tai sūrio dėkite kuo daugiau, bus tik skaniau.
Gaminant rekomenduoju rinktis naminius koldūnus (aš renkuosi ruoštus su kiauliena, bet puikiai tinka ir su jautiena arba vištiena), su jais man asmeniškai gaunasi skaniau, bet iš bėdos galite naudoti ir pirktinius.
Ingredientai
- naminiai koldūnai: ~500-600 gramų
- pievagrybiai: 300 gramų
- sviestas: 50 gramų
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- grietinėlė: 200 mililitrų
- fermentinis sūris
- druska
- 1. Pradžioje supjaustykite pievagrybius riekelėmis
- 2. Keptuvėje įkaitinkite sviestą.
- 3. Apkepkite pievagrybius.
- 4. Tuomet suberkite miltus, gerai išmaišykite bei vis maišant po truputį pilkite grietinėlę.
- 5. Tada naminius koldūnus pakepinkite keptuvėje bei dėkite į sviestu išteptą kepimo indą. Supilkite padažą bei apibarstykite su tarkuotu sūriu.
- 6. Galiausiai kepkite maždaug 15 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Arūnas
Atsakyti