Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai, gardinti citrina ir raudonėliais
Šį kartą atiduosiu duoklę vištienos ketvirčiams.;) Pagal šį receptą vištiena iškepta orkaitėje gaunasi skani bei sultinga. Svarbiausia tik jos neperkepti ir skani vakarienė garantuota.
Ingredientai
- vištienos ketvirčiai: 4 (manieji buvo labai "mėsingi", tai vienam žmogui užteko vieno)
- alyvuogių aliejus: 1-2 valgomųjų šaukštų
- Kajeno paprikos: 1 valgomojo šaukšto (arba aštri grūsta paprika)
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
- džiovintas raudonėlis: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pirmiausia į dubenį sudedame vištieną (aš ketvirčius padalinau į šlauneles ir blauzdeles).
- 2. Tada suberiame papriką ir raudonėlius, supilame aliejų bei citrinos sultis.
- 3. Pasūdome bei pagardiname juodaisiais pipirais. Rankomis gerai įtriname vištieną ir paliekame marinuotis šaldytuve maždaug pusvalandį. Jeigu labai skubate, tai prieš įtrinant vištieną ją įpjaukite keliose vietose ir tada "įmarinuokite" rankomis. Šitaip galėsite kepti iškart.
- 4. Vištienos ketvirčių dalis sudedame į kepimo skardą ir kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol gražiai apskrunda (~25-30 minučių; priklausomai nuo turimos orkaitės).
- 5. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos ketvirčių receptų rasite: Vištienos ketvirčių receptai.
Recepto paruošimas
