Paprastas jautienos ir kopūstų troškinys su konservuotais pomidorais

Name: Paprastas jautienos ir kopūstų troškinys su konservuotais pomidorais
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: jautiena: 500 gramų (supjaustyta į mažus gabaliukus); kopūstai: 0,5 vidutinio dydžio; svogūnai: 1 vidutinio dydžio; pomidorai: 1 vidutinio dydžio; trinti konservuoti pomidorai: 400 gramų; vanduo: 200 mililitrų; sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų; jautienos sultinys: 0,5 kubelio; česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio; druska; juodieji pipirai

2023-12-01 Autorius Lithuanian in the USA

Paruošimas

60 min

Porcijos

Troškinys, kurio pagaminimui, prireiks visai nedaug ir tikrai labai paprastų ingredientų. Būtent šitokius troškinius gaminti aš pati mėgstu labiausiai. Supjaustai, sudedi į keptuvę, apkepini, įdedi keletą papildomų ingredientų, uždengi dangčiu ir gali pamiršti mažiausiai 30 minučių. Kas be ko, toks troškinys gausis labai skanus, troškinti mėsos gabaliukai bus minkšti, o kopūstas suteiks mėsai sultingumo. Jeigu vis tik vietoje jautienos norisi naudoti kiaulieną, ji čia tiks irgi idealiai. Šiam troškiniui galima naudoti net ir jautienos arba kiaulienos (arba abiejų) faršą.

Ingredientai

jautiena: 500 gramų (supjaustyta į mažus gabaliukus)
kopūstai: 0,5 vidutinio dydžio
svogūnai: 1 vidutinio dydžio
pomidorai: 1 vidutinio dydžio
trinti konservuoti pomidorai: 400 gramų
vanduo: 200 mililitrų
sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
jautienos sultinys: 0,5 kubelio
česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
druska
juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia jautieną supjaustykite nedideliais gabaliukais.

2. Įkaitinkite didelę keptuvę su trupučiu aliejaus ant vidutinio kaitrumo ugnies.

3. Sudėkite jautienos gabaliukus ir kepinkite, kol visi gabaliukai gražiai apkeps, pagardinkite susmulkintu sultinio kubeliu, įberkite druskos bei pipirų.

4. Svogūną supjaustykite šiaudeliais.

5. Pomidorą supjaustykite šiaudeliais arba nedideliais kubeliais.

6. Sudėkite svogūnus ir pomidorus į keptuvę su apkepinta mėsa. Išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir pakepinkite maždaug 2-3 minutes.
7. Kopūstą supjaustykite plonais šiaudeliais.

8. Sudėkite kopūstą į troškinį, išmaišykite, patroškinkite maždaug 5 minutes. Paskui supilkite trintus pomidorus, vandenį ir sojos padažą, išmaišykite bei troškinkite uždengtoje keptuvėje, ant mažos ugnies maždaug 30-40 minučių (kol kopūstas suminkštės), vis pamaišykite.
9. Pabaigoje pagardinkite česnako milteliais, juodaisiais pipirais ir, jeigu reikia, druska.
10. Patiekite su virtais ryžiais, keptais plantano griežinėliais, arba kitu mėgiamu garnyru. Skanaukite!
11. Patarimas: Vietoje jautienos galima naudoti ir kiaulieną.