Paprastas, naminis vištienos kepenėlių paštetas pagal Beatą
Mano šeimoje sumuštiniai su paštetu yra tikrai mėgstami, bet iki šiol visada valgydavome tik pirktinį. Jau senokai norėjau išmėginti pasigaminti naminį vištienos kepenėlių paštetą. Receptą radau Beatos knygoje ir nutariau išmėginti. Paštetas itin lengvai paruošiamas, kas mane labai nustebino, ir skonis gavosi nuostabus. Trumpa išvada - nuo šiol mūsų šeimoje valgysime tik namie pagamintą skanų paštetą.
Iš nurodyto kiekio gaunasi maždaug 600 gramų pašteto.
Iš nurodyto kiekio gaunasi maždaug 600 gramų pašteto.
Ingredientai
- 1. Pradžioje keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- 2. Suberkite susmulkintus svogūnus bei kepkite virš vidutinės ugnies, kol suminkštės.
- 3. Tuomet sudėkite truputį pasmulkintas vištienos kepenėles, suberkite rudąjį cukrų, druską bei maltus juoduosius pipirus.
- 4. Kepkite virš vidutinio dydžio ugnies, kartais pamaišydamos, maždaug 15 minučių, kol kepenėlės apskrus.
- 5. Tada sudėkite saulėje džiovintus pomidorus, supilkite grietinėlę bei kaitinkite, kol užvirs. Nuimkite nuo viryklės bei truputį pravėsinkite.
- 6. Sutrinkite maisto smulkintuvu iki visiškai vientisos masės bei visiškai atvėsinkite. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Mingailė
Atsakyti