Picos tešla su soda, margarinu ir grietine
Šiandien noriu parodyti Jums picos tešlą, kurią labai mėgstu ir ji dar turi labai įdomią istoriją. Prieš daug metų internete vyko konkursas (šiomis dienomis ta svetainė jau neveikia) geriausiai picos tešlai ir nusprendžiau nusiųsti šį receptą. Man jis buvo toks įprastas, kad galvojau, jog daugelis picos padą ruošia būtent šitaip. Ir pasirodo nei velnio - daugelis sakė, kad variantas su soda, margarinu ir grietine jiems tikrų tikriausiai naujovė. O galiausiai pagal balsavimo skaičių, šis receptas laimėjo pirmą vietą! Tad tai buvo įvertinimas, kad receptas labai geras. O vakar vakarienei paruošiau būtent picas pagal jį, todėl tai puiki proga receptu pasidalinti ir su Jumis visais. :)
Ingredientai
- margarinas: 70 gramų
- miltai: ~300 gramų
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- soda: 1 arbatinio šaukštelio
- grietinė: 125 gramų
- vanduo: ketvirtadalio stiklinės
- rinkitės pagal skonį (instrukcijose surašiau ką naudojau aš)
Įdarui:
- 1. Iš pradžių ant nedidelės ugnies ištirpinkite margariną, palikite atvėsti.
- 2. Grietinę sumaišykite su soda.
- 3. Miltus išsijokite, į juos pilkite ištirpintą margariną, grietinę sumaišytą su soda, aliejaus, vandens, maišykite bei minkykite tešlą, miltų dėkite tiek, kad tešla neliptų prie rankų.
- 4. Po to stalviršį pabarstykite miltais ir iš paruoštos tešlos plonai iškočiokite 2 picos padus.
- 5. Patepkite picos padus aštriu pomidorų padažu ant vieno pado viršaus dėkite plonai pjaustytos dešros, mocarellos sūrio, pomidorų; ant antro - sutarkuoto fermentinio sūrio, virtos vištienos bei marinuotų agurkėlių.
- 6. Galiausiai kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.
- 7. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
