Pikantiškas baklažanų troškinys su vištiena
Pastaruoju metu stengiuosi vadovautis taisykle - vasaros meniu tegul man padiktuos sezoninės daržovės. Tad šios savaitės ingredientas numeris vienas mano patiekaluose yra būtent baklažanai. Pietums fantastiškai tinkančio, sotaus, kvapnaus baklažanų troškinio su vištiena receptu dalinuosi ir su jumis. Tikrai paprastas paruošimas, o skonis vertas visų pagyrų. Imkite receptą ir pradėkite gaminti jau dabar!
Ingredientai
- 1. Iš pradžių svogūną ganėtinai smulkiai supjaustome ir dedame kepti į gerai įkaitintą keptuvę.
- 2. Svogūnui suminkštėjus, įspaudžiame česnaką bei dar kelias minutes pakepame.
- 3. Per tą laiką, baklažaną supjaustome griežinėliais, o pomidorus tiesiog kubeliais.
- 4. Tada daržoves dedame į keptuvę, sumaišome su svogūnais, uždedame dangtį ir paliekame maždaug 10 minučių ant nedidelės ugnies pasitroškinti.
- 5. Tuo tarpu, kitoje keptuvėje kepame nedideliais gabaliukais supjaustytą, druska ir pipirais pagardintą, vištieną. Ji turi apskrusti.
- 6. Po to į daržovių keptuvę beriame vištienos gabaliukus, pilame sojų padažą ir beriame cukrų, taip pat dar pagal savo skonį pabarstome pipirų ir druskos.
- 7. Leiskite troškiniui dar maždaug 5 minutes pasitroškinti.
- 8. Galiausiai troškinį patiekiame su virtais ryžiais (labai skanu ir be jų). Mėgaujamės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau troškinių su vištiena receptų rasite: Troškinai su vištiena.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą