Plakta kiaušinienė su feta ir vyšniniais pomidorais
Turiu prisipažinti, kad keliaudama, labai mėgstu užsienio viešbučiuose patiekiamas plaktas kiaušinienes, bet pati jas kepti vis privengdavau, nes nelabai mokėjau... Ši plakta kiaušinienė su feta sūriu man taip patiko, kad kepiausi ją net kelis rytus iš eilės. O visa paslaptis - į kiaušinius įmaišyti šiek tiek fetos sūrio ir saldžių pomidoriukų. Itin skanu, būtinai rekomenduoju išmėginti!
Ingredientai
- kiaušinių: 3
- trupinto fetos sūrio: 2 valgomųjų šaukštų
- vyšninių pomidorų: 9
- šviežių bazilikų: 1 valgomojo šaukšto
- druskos
- čili pipirų
- alyvuogių aliejaus
- 1. Nieko nepradėkite kepti, kol nepasiruošite visų ingredientų: kiaušinius dubenėlyje suplakite su druska ir pipirais.
- 2. Tada įmaišykite į plakinį trupintą fetos sūrį, perpjautus pusiau pomidoriukus ir kapotus bazilikus.
- 3. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus.
- 4. Supilkite plakinį į keptuvę ir palaukite maždaug 15-30 sekundžių, kol kiaušinienę iš kraštų "aptrauks".
- 5. Tuomet atsargiai, kad nesutrintume pomidoriukų, mentele atkelinėkite kiaušinienę nuo kraštų į centrą, kol gausite norimo minkštumo/kietumo plaktą kiaušinienę. Man asmeniškai labiau patinka stipriau apkepę kiaušiniai, bet iki tiek, kad pomidorai neištižtų.
- 6. Iškepusią kiaušinienę dėkite į lėkštę ir valgykite su šviežia rugine duonele. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kiaušinienių receptų rasite: Kiaušinienės.
Recepto paruošimas
